今天（25日），國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布關(guān)于2021年早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)的公告。根據(jù)對(duì)早稻的實(shí)割實(shí)測(cè)抽樣調(diào)查推算，2021年全國(guó)早稻播種面積、單位面積產(chǎn)量、總產(chǎn)量如下：
一、全國(guó)早稻播種面積4734千公頃（7101萬(wàn)畝），比2020年減少16.6千公頃（24.9萬(wàn)畝），下降0.4%。
二、全國(guó)早稻單位面積產(chǎn)量5918公斤/公頃（395公斤/畝），比2020年增加173.0公斤/公頃（11.5公斤/畝），增長(zhǎng)3.0%。
三、全國(guó)早稻總產(chǎn)量2802萬(wàn)噸（560億斤），比2020年增加72.3萬(wàn)噸（14.5億斤），增長(zhǎng)2.7%。
附注：
關(guān)于早稻產(chǎn)量調(diào)查的說(shuō)明
（一）調(diào)查范圍
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)，由以省為總體抽樣調(diào)查得出。
由國(guó)家統(tǒng)計(jì)局各調(diào)查總隊(duì)組織在國(guó)家調(diào)查縣（市）開(kāi)展抽樣調(diào)查和實(shí)割實(shí)測(cè)調(diào)查。
（二）調(diào)查樣本
早稻產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。
播種面積抽樣調(diào)查在國(guó)家調(diào)查縣（市）抽取3000多個(gè)樣方地塊開(kāi)展早稻播種面積調(diào)查，根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級(jí)早稻播種面積。
早稻單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國(guó)家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進(jìn)行，全國(guó)共抽取近7000個(gè)測(cè)產(chǎn)地塊，20000多個(gè)測(cè)產(chǎn)小樣方，通過(guò)對(duì)小樣方內(nèi)早稻進(jìn)行實(shí)割實(shí)測(cè)，推算得出全省早稻平均單產(chǎn)水平。
（三）測(cè)產(chǎn)方法
實(shí)割實(shí)測(cè)是指基層調(diào)查員在早稻收獲前，按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》對(duì)早稻種植地塊進(jìn)行逐塊踏田估產(chǎn)、排隊(duì)，抽取一定數(shù)量調(diào)查地塊做出標(biāo)記，在收割期時(shí)由各縣級(jí)調(diào)查隊(duì)員或者輔助調(diào)查員對(duì)抽中地塊進(jìn)行放樣、實(shí)際割取樣本，再通過(guò)脫粒、晾曬、測(cè)水雜和稱重等環(huán)節(jié)測(cè)量地塊單產(chǎn)。省級(jí)調(diào)查總隊(duì)根據(jù)各抽中地塊數(shù)據(jù)推算全省平均單產(chǎn)。
早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)是以抽樣調(diào)查的播種面積與單產(chǎn)相乘得出。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)李鎖強(qiáng)解讀早稻生產(chǎn)情況：
一、早稻播種面積穩(wěn)中略降
2021年全國(guó)早稻播種面積4734千公頃（7101萬(wàn)畝），比上年減少16.6千公頃（24.9萬(wàn)畝），下降0.4%。其中，廣西、江西播種面積分別增加2.3千公頃（3.5萬(wàn)畝）和1.3千公頃（1.9萬(wàn)畝），增長(zhǎng)0.3%和0.1%；廣東、湖南受干旱以及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，播種面積分別減少10.6千公頃（15.9萬(wàn)畝）和6.1千公頃（9.2萬(wàn)畝），下降1.2%和0.5%。
早稻播種面積有所下降主要是以下兩方面因素造成的。一是天氣干旱影響早稻適時(shí)移栽。華南部分地區(qū)春播氣象條件較差，降水量較常年同期偏少，廣東、廣西中南部等地蓄水不足，部分地塊灌溉條件較差，影響早稻適時(shí)移栽，農(nóng)戶改種玉米、甘薯等作物。二是種植結(jié)構(gòu)調(diào)整減少早稻種植。湖南受污染耕地嚴(yán)格管控區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，退出水稻種植，導(dǎo)致播種面積下降。但各地多措并舉穩(wěn)定早稻生產(chǎn)，層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任，加大政策扶持力度，開(kāi)展撂荒地復(fù)墾復(fù)種，鼓勵(lì)種糧大戶、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)種植早稻，落實(shí)各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)、種糧補(bǔ)貼、糧食最低收購(gòu)價(jià)等政策，早稻播種面積保持了基本穩(wěn)定。
二、早稻單產(chǎn)水平有所增加
2021年全國(guó)早稻單產(chǎn)5918公斤/公頃（395公斤/畝），比上年增加173.0公斤/公頃（11.5公斤/畝），增長(zhǎng)3.0%。其中，安徽、湖北、江西上年因受嚴(yán)重洪澇災(zāi)害影響單產(chǎn)明顯下降，今年呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，分別增加449.3公斤/公頃（30.0公斤/畝）、359.3公斤/公頃（24.0公斤/畝）和210.3公斤/公頃（14.0公斤/畝），增長(zhǎng)8.4%、6.4%和4.0%。
早稻播種以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)大部時(shí)段氣象條件較好，階段性陰雨寡照和洪澇災(zāi)害發(fā)生偏輕，總體有利于早稻生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。播種育秧至移栽返青期，早稻產(chǎn)區(qū)氣溫偏高，光照充足，降水及時(shí)，秧苗整齊健壯。分蘗拔節(jié)至孕穗抽穗期，江南、華南北部地區(qū)出現(xiàn)多次區(qū)域性較強(qiáng)降水過(guò)程，但后期天氣明顯好轉(zhuǎn)，光溫資源充沛，利于抽穗結(jié)實(shí)和病蟲(chóng)害防治。灌漿收獲期間，早稻產(chǎn)區(qū)以晴熱少雨天氣為主，高溫日數(shù)較常年同期偏多，有利于早稻灌漿和成熟。同時(shí)，盡管沿海部分地區(qū)受臺(tái)風(fēng)影響，早稻出現(xiàn)倒伏，但總體影響有限。
在全球疫情持續(xù)演變、外部環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻的背景下，夏糧豐收和早稻增產(chǎn)奠定了全年糧食穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)，為“十四五”開(kāi)好局、起好步提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的支撐。
