11月2日上午，兩輛罐車(chē)陸續(xù)從位于青島市李滄區(qū)的青島啤酒二廠(chǎng)駛出，車(chē)上滿(mǎn)載著啤酒生產(chǎn)的廢水，徑直開(kāi)到位于市北區(qū)的李村河污水處理廠(chǎng)，把廢水卸到了一個(gè)特制的大罐里。這一系列操作已成為每天的固定動(dòng)作。
啤酒生產(chǎn)廢水不入管網(wǎng)，為啥要用車(chē)輛拉呢？原來(lái)，這其中包含著一段“變廢為寶”的故事。
思路轉(zhuǎn)換有新路
“過(guò)去這一直是我們的心病，總覺(jué)得資源被浪費(fèi)了。”青島啤酒股份有限公司安全環(huán)保管理總部部長(zhǎng)初炳偉說(shuō)起啤酒生產(chǎn)廢水的事來(lái)，連呼可惜，“國(guó)家出臺(tái)的《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定必須通過(guò)預(yù)處理，滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)后才能排入城市污水處理廠(chǎng)。為了保證啤酒生產(chǎn)廢水符合排放標(biāo)準(zhǔn)，我們每年需要投入大量資金進(jìn)行預(yù)處理?！背醣ソ榻B，啤酒生產(chǎn)廢水作為可生化性極好的高濃度有機(jī)廢水，不含有毒有害物質(zhì)，可以作為城市污水處理廠(chǎng)碳源的補(bǔ)充“變廢為寶”。
同時(shí)，城市污水處理廠(chǎng)卻因碳源不足常常“吃不飽”?！百?gòu)買(mǎi)碳源是我們最大的支出了?！鼻鄭u水務(wù)集團(tuán)有限公司環(huán)境能源安全生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部部長(zhǎng)顧瑞環(huán)說(shuō)，含有碳元素且能被微生物生長(zhǎng)繁殖所利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)為碳源，對(duì)污水處理廠(chǎng)而言，處理過(guò)程中主要依靠微生物來(lái)“吃掉”污染物，以此達(dá)到凈化水質(zhì)目標(biāo)。如果進(jìn)水有機(jī)物濃度太低，微生物就會(huì)吃不“飽”，連帶影響氮、磷的去除效果，為了維持微生物的活性，污水處理廠(chǎng)需要外購(gòu)乙酸鈉等有機(jī)物作為碳源，保障脫氮除磷效果。“過(guò)去污水處理廠(chǎng)都是外購(gòu)碳源，不僅運(yùn)行費(fèi)用大大增加，乙酸類(lèi)碳源長(zhǎng)期使用對(duì)設(shè)備和構(gòu)筑物還會(huì)產(chǎn)生一定腐蝕。啤酒生產(chǎn)廢水富含有機(jī)物，對(duì)污水處理廠(chǎng)來(lái)說(shuō)屬于優(yōu)質(zhì)碳源。”
一方面，啤酒生產(chǎn)企業(yè)為了保證啤酒生產(chǎn)廢水符合排放標(biāo)準(zhǔn)，每年需投入大量資金進(jìn)行預(yù)處理，白白浪費(fèi)了優(yōu)質(zhì)碳源；另一方面，污水處理廠(chǎng)卻因?yàn)樘荚床蛔愣赓?gòu)乙酸鈉。面對(duì)這個(gè)資源浪費(fèi)的矛盾，如何才能既不違反政策又能“變廢為寶”？
“我們馬上著手研究解決這個(gè)問(wèn)題?！鞭D(zhuǎn)機(jī)源于青島市生態(tài)環(huán)境局到青島啤酒的一次調(diào)研，青島市生態(tài)環(huán)境局副局長(zhǎng)董如增了解到“廢水變寶”遇政策障礙的事后，當(dāng)場(chǎng)表態(tài)：“要實(shí)現(xiàn)‘雙碳’目標(biāo)，就要深摳每一個(gè)細(xì)節(jié)，通過(guò)精準(zhǔn)施策破解環(huán)境壓力?！被鼐趾螅麄兞⒖坛闪⒘藢?zhuān)題調(diào)研組到青島啤酒等生產(chǎn)廠(chǎng)家深入調(diào)研、征求意見(jiàn)，形成問(wèn)題清單。同時(shí)，積極協(xié)調(diào)青島市排水主管部門(mén)、青島啤酒股份有限公司、李村河污水處理廠(chǎng)等有關(guān)單位召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，搭建起了上下游企業(yè)溝通協(xié)調(diào)的聯(lián)動(dòng)平臺(tái)。
技術(shù)創(chuàng)新解“難題”
“對(duì)于能免費(fèi)獲得優(yōu)質(zhì)碳源，我們非常高興，李村河污水處理廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)也非常支持，很痛快地拿出了100多萬(wàn)元的資金，用于開(kāi)展啤酒生產(chǎn)廢水利用的技術(shù)研究和設(shè)備購(gòu)置。”顧瑞環(huán)說(shuō)。
在青島市生態(tài)環(huán)境局牽頭下，青島啤酒股份有限公司和李村河污水處理廠(chǎng)共同組建了技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，“經(jīng)過(guò)小試、中試和生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)，我們用了半年多時(shí)間，終于在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了突破，最佳效果是從啤酒生產(chǎn)廢水中把適合作為碳源的熱凝固物分離出來(lái)，拉到污水處理廠(chǎng)進(jìn)行精準(zhǔn)投放?！鳖櫲瓠h(huán)告訴記者，把有用物質(zhì)提煉出來(lái)后拉到污水處理廠(chǎng)使用，這不違背政策。同時(shí)，有機(jī)物充分提取后，啤酒生產(chǎn)廢水的有機(jī)物濃度大大下降，只需簡(jiǎn)單處理就基本滿(mǎn)足了直排入管網(wǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。
為此，李村河污水處理廠(chǎng)專(zhuān)門(mén)配置了儲(chǔ)存罐、投加裝置和自控裝置。“我們更是專(zhuān)門(mén)研發(fā)了特種設(shè)備。”初炳偉說(shuō)，“我們投資研發(fā)了‘啤酒高濃度物質(zhì)回收處理設(shè)備’，用于提取熱凝固物，目前正在申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利?！?/p>
技術(shù)創(chuàng)新破解了政策難題后，啤酒廠(chǎng)的有機(jī)廢水開(kāi)始大批量運(yùn)到污水處理廠(chǎng)。兩年時(shí)間內(nèi)，青啤二廠(chǎng)通過(guò)向李村河污水處理廠(chǎng)運(yùn)輸有機(jī)廢水熱凝固物，累計(jì)為污水處理廠(chǎng)節(jié)約碳源成本達(dá)300余萬(wàn)元。同時(shí)，青啤二廠(chǎng)污水預(yù)處理站進(jìn)水污染物濃度逐年降低，節(jié)約用電約3.6萬(wàn)千瓦時(shí)/年，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的合作共贏。
“實(shí)驗(yàn)取得成果后，我們協(xié)助青島啤酒爭(zhēng)取到山東省生態(tài)環(huán)境部門(mén)的支持，正式向生態(tài)環(huán)境部提出修改啤酒行業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)建議。”青島市生態(tài)環(huán)境局水生態(tài)環(huán)境處干部王洪告訴記者，建議提出后，生態(tài)環(huán)境部進(jìn)行了充分廣泛調(diào)研，“尤其是在征求企業(yè)意見(jiàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，老標(biāo)準(zhǔn)中有些規(guī)定已經(jīng)明顯落后于現(xiàn)實(shí)管理需要?！?/p>
2020年12月21日，生態(tài)環(huán)境部與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》修改單，允許啤酒制造企業(yè)與下游污水處理廠(chǎng)通過(guò)簽訂具有法律效力的書(shū)面合同，共同約定水污染物排放濃度限值，不再受納管排污標(biāo)準(zhǔn)的限制。
“標(biāo)準(zhǔn)修改單的發(fā)布實(shí)施，標(biāo)志著啤酒生產(chǎn)廢水作為污水處理廠(chǎng)碳源的障礙消除了，也為全國(guó)啤酒生產(chǎn)企業(yè)與污水處理企業(yè)進(jìn)一步深化合作指明了方向?！倍缭稣f(shuō)。
細(xì)流算出生態(tài)賬
此后，青島的啤酒企業(yè)廢水資源化利用進(jìn)入“快車(chē)道”。今年5月21日，青島啤酒生產(chǎn)廢水約定間接排放限值合作協(xié)議在位于青島市市北區(qū)的青島啤酒廠(chǎng)舉行，青島啤酒在青島的另外3家工廠(chǎng)，分別與鄰近的3家污水處理廠(chǎng)簽訂了合作協(xié)議，標(biāo)志著這家工廠(chǎng)啤酒生產(chǎn)廢水只需簡(jiǎn)單預(yù)處理后，即可按照協(xié)議約定主要污染物濃度限值排入污水管網(wǎng)?！皡f(xié)議簽訂后預(yù)計(jì)可為3家啤酒廠(chǎng)每年節(jié)約污水處理相關(guān)費(fèi)用近300萬(wàn)元，為下游3家污水處理企業(yè)節(jié)約碳源購(gòu)買(mǎi)成本約600萬(wàn)元，每年減少碳排放量達(dá)5000噸?！蓖鹾檎f(shuō)。
更讓人振奮的是，青島啤酒在全國(guó)的60家工廠(chǎng)都已行動(dòng)起來(lái)，尋求與當(dāng)?shù)匚鬯幚韽S(chǎng)通過(guò)簽訂排放協(xié)議，節(jié)約資金，減少碳排放。“目前在全國(guó)已有18家工廠(chǎng)與當(dāng)?shù)匚鬯幚韽S(chǎng)簽訂了合同，12家工廠(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始按照合同運(yùn)行了?！背醣フf(shuō)。
王洪算了一筆賬，以青島啤酒廠(chǎng)的運(yùn)行數(shù)據(jù)為依據(jù)測(cè)算，每千升酒減少碳排放2公斤，青啤60家工廠(chǎng)若全部按照新的排放方式，預(yù)測(cè)每年將減少碳排放約2萬(wàn)噸。這還不包括污水處理廠(chǎng)節(jié)約的采購(gòu)碳源成本，而碳源制備造成的碳排放更高，所以減少碳源采購(gòu)降低的碳排放數(shù)據(jù)將會(huì)更大。
如果放眼到我國(guó)整個(gè)啤酒行業(yè)，這個(gè)數(shù)據(jù)將再次呈幾何式增長(zhǎng)。目前中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量每年達(dá)到4000萬(wàn)千升，如果都按照這一模式排放，僅啤酒企業(yè)就將減少碳排放8萬(wàn)噸。白酒行業(yè)和發(fā)酵酒精行業(yè)也與此類(lèi)似，國(guó)家排放新規(guī)這次也一并做了修改，這兩個(gè)行業(yè)再加上全國(guó)各地污水處理廠(chǎng)的數(shù)據(jù)，減少碳排放的數(shù)據(jù)至少要翻幾倍。王洪也沒(méi)想到，從一個(gè)啤酒工廠(chǎng)的小小節(jié)減細(xì)流，竟能算出這樣一筆生態(tài)大賬。
除了企業(yè)減排，當(dāng)?shù)厮鷳B(tài)環(huán)境也得到了明顯改善。以青島啤酒二廠(chǎng)為例，在廢水濃液運(yùn)送至污水處理廠(chǎng)作為碳源后，剩余廢水處理完畢的出水水質(zhì)可穩(wěn)定達(dá)到準(zhǔn)Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，每天可為周邊李村河和張村河實(shí)施生態(tài)補(bǔ)水5000立方米；而李村河污水處理廠(chǎng)在實(shí)施大規(guī)模擴(kuò)容提標(biāo)改造后，出水水質(zhì)也由原來(lái)的一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)提升至準(zhǔn)Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，每天為李村河和張村河實(shí)施生態(tài)補(bǔ)水30萬(wàn)立方米。有了持續(xù)穩(wěn)定的補(bǔ)充水源，河道的生態(tài)涵養(yǎng)和凈化功能得到很大提升，李村河和張村河從2018年的劣Ⅴ類(lèi)躍升到2020年的Ⅲ類(lèi)，過(guò)去污染較為嚴(yán)重的兩河沿岸如今早已變成綠色景觀(guān)長(zhǎng)廊，成為市民休閑娛樂(lè)的好去處。
“‘碳達(dá)峰、碳中和’既是承諾，也是壓力，中國(guó)的企業(yè)在未來(lái)都要面臨這場(chǎng)大考?！鄙綎|建筑大學(xué)副教授慕啟鵬認(rèn)為，啤酒廠(chǎng)和污水處理廠(chǎng)的合作案例帶給我們一個(gè)看待壓力的積極視角，即“雙碳”目標(biāo)會(huì)倒逼企業(yè)發(fā)現(xiàn)在過(guò)去不易發(fā)現(xiàn)的減碳深度，這就要求企業(yè)內(nèi)部、上下游和跨行業(yè)間要更加高效地精細(xì)管理與互動(dòng)?！坝纱丝梢韵胂?，中國(guó)的‘雙碳’目標(biāo)帶來(lái)的，絕不僅是綠水青山的市井田園，更有被高效整合的經(jīng)濟(jì)引擎，全世界都將由此獲益?！?/p>
