作為年宵花主力品種之一，大花蕙蘭在遭受了2019-2020年的低迷行情后，2021年底至今年初迎來明媚春天，行業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮之態(tài)，受國內(nèi)外消費(fèi)熱潮的拉動(dòng)，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，行情持續(xù)走高，市場快速擴(kuò)容。
產(chǎn)量較預(yù)期減少
全國大花蕙蘭總產(chǎn)量620萬盆，其中云南占95.16%，達(dá)590萬盆，增幅首次下降，較2018年預(yù)期更是減少50萬盆以上。
綜合分析，大花蕙蘭產(chǎn)量下降有4個(gè)原因。
一是農(nóng)場調(diào)整了品種結(jié)構(gòu)。農(nóng)場減少大花蕙蘭種植量，增加雜交蘭生產(chǎn)規(guī)模，部分農(nóng)場甚至增加了文心蘭。2018年以來，很多農(nóng)場為提高單位面積產(chǎn)量，延長成品銷售期，選擇以“小神童”“韓國小姐”等為代表的雜交蘭種植，單位面積成品花較大花蕙蘭增加了1倍，銷售額增長50%，單位面積效益明顯提高。
二是種苗減少。從2018年起，因缺乏優(yōu)良種源，加之部分種苗商組培規(guī)模擴(kuò)大，但技術(shù)、人力和設(shè)備滯后，導(dǎo)致種苗質(zhì)量下降，死苗率大，成品化產(chǎn)品率下降。初步調(diào)查，種苗缺口達(dá)100萬株，加上成品率下降的因素，2021年成品花較2018年預(yù)期減少50%。按照目前種苗供給預(yù)判，這一趨勢將持續(xù)至2025年，直至國內(nèi)種苗恢復(fù)正常增產(chǎn)水平為止。也就是說，2022年后，年產(chǎn)盆花將維持在600萬-650萬盆之間，較預(yù)期的800萬盆減產(chǎn)20%左右。
三是新手入行，成品率低。不得不提的是，2020年開始，一些小農(nóng)場因行情低迷，銷量額不足以彌補(bǔ)運(yùn)行成本，少部分農(nóng)場轉(zhuǎn)手出售，而新入行的管理者因缺乏技術(shù)和市場經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致死苗率高，影響最終的成品率。
四是切花走俏消耗盆花空間。近年來，大花蕙蘭切花在切花市場逐漸受追捧，銷量逐漸增加。初步估計(jì)，從9月部分切花上市至翌年2月期間，切花上市總量超50萬枝，按每盆5枝的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，相當(dāng)于消耗了10萬盆盆花。切花需求增加，盆花產(chǎn)量就相應(yīng)減少。2021年A級(jí)以上大花蕙蘭切花均價(jià)25-30元，同比增長25%-50%。按照目前的發(fā)展趨勢，2022年大花蕙蘭切花需求量將超過50萬枝。
生產(chǎn)技術(shù)水平大幅提高
從整體上看，行業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)水平明顯提高，在產(chǎn)品上表現(xiàn)為頂級(jí)盆花增多，單盆10枝花以上、單枝花20個(gè)花蕾以上的產(chǎn)品多見，幾乎每個(gè)農(nóng)場都有，而這樣的產(chǎn)品在5年前算是“稀奇”。
在云南省花卉苗木產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系盆花研究室的專家指導(dǎo)下，近年來，云南大花蕙蘭在生產(chǎn)管理、核心關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣、新品種引進(jìn)與推廣等方面，提質(zhì)增效明顯。昆明森古農(nóng)業(yè)科技有限公司采取專家與基地合作研究的方式，攻克了很多關(guān)鍵技術(shù)，如短周期技術(shù)、抽心增芽技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、綠色防控措施等。
在各方專家的指導(dǎo)下，嵩明博卉農(nóng)業(yè)科技有限公司結(jié)合實(shí)際，總結(jié)出一套紅蜘蛛綠色防控技術(shù)，有效避免了紅蜘蛛暴發(fā)，減少了農(nóng)藥成本。此外，針對(duì)莖腐病等“老大難”問題，博卉公司采用溫濕度控制和綜合防控相結(jié)合，使莖腐病得到有效控制，小苗成活率提高至80%-90%，優(yōu)質(zhì)苗率提高到80%以上。大花蕙蘭需周期性使用水溶性肥，7-15天需澆肥一次，采用傳統(tǒng)的施肥方式，一天一人只能完成4000平方米生產(chǎn)基地工作量，公司采用自己研發(fā)的水肥一體裝置，5分鐘即可完成，又省工，又輕松，受肥面還均勻。
在生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備方面，很多農(nóng)場都購置了由國內(nèi)企業(yè)自主研發(fā)的裝載機(jī)械，這些裝載機(jī)械結(jié)構(gòu)簡單，由電機(jī)、傳送帶機(jī)器配件組成，較傳統(tǒng)人工裝載提高了1倍的效率。目前很多農(nóng)場開始使用手持自動(dòng)施肥器，每次施肥量能自動(dòng)調(diào)節(jié)，施肥精準(zhǔn)而快捷，工作效率明顯提高。
直播帶貨助推翹尾行情
跟往年一樣，今年也出現(xiàn)翹尾行情，即2021年12月期間，行情不溫不火，尤其是在西安等國內(nèi)部分城市加強(qiáng)疫情管控，以及出口越南通關(guān)因疫情受阻后，12月下旬走貨量少，出口停滯，行情低迷，但元旦后，行情快速恢復(fù)，呈上漲態(tài)勢，紅色、粉色產(chǎn)品供不應(yīng)求。
跟往年不一樣的是，2021年大花蕙蘭銷售開始引入電商，涌現(xiàn)出一大批從事電商直播的隊(duì)伍，經(jīng)銷商啟動(dòng)直播帶貨，農(nóng)場更是不甘落后，直接在基地開播。初步統(tǒng)計(jì)，從10月開始，全省開展直播業(yè)務(wù)，日銷量超過100單的農(nóng)場超過50家，全行業(yè)直播電商銷量全年不低于100萬盆。
直播的興起，開辟了全新的消費(fèi)市場，消耗了以前不能銷售的小眾產(chǎn)品。電商的出現(xiàn)還帶動(dòng)了紙箱、盆器等包裝產(chǎn)品的更新和創(chuàng)新。
2021年11月20日至12月初，受上年“翹尾行情”的影響，以及尾期拿不到貨的“教訓(xùn)”，很多經(jīng)銷商開始囤貨。因有電商的積極參與，市場活躍，訂單劇增，加之越南訂貨商的加入，基地銷售量飛漲，一個(gè)星期走貨過半，部分農(nóng)場甚至銷售一空。
銷售市場潛力十足
據(jù)嵩明博卉公司負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)公司多年的市場調(diào)查顯示，目前大花蕙蘭市場側(cè)重在華南、華北和華東地區(qū)，東北地區(qū)銷量極小，核心市場按銷量排名為廣州、杭州、青州、鄭州，次中心市場為上海、北京和南京，最后是川渝貴地區(qū)。近年來，二、三線城市銷量開始增加。
從國際上看，越南市場是最大的消費(fèi)地，年消費(fèi)量近100萬盆，雖然受疫情影響，出口價(jià)格下降了不少，但銷量持續(xù)增加，如果未來2-3年疫情影響降為零，銷量還將大幅增加，且品種需求從單一黃色擴(kuò)展到其他顏色，在國內(nèi)市場受喜歡的紅色、粉色產(chǎn)品，也將在越南市場流行。這樣一來，較小的產(chǎn)量將受國內(nèi)和國際兩個(gè)市場的爭搶，結(jié)果必定供不應(yīng)求，價(jià)格上漲。
另據(jù)中國花卉協(xié)會(huì)盆栽植物分會(huì)云南工作站調(diào)查，2021年通過直播發(fā)展起來的消費(fèi)者中，30%的消費(fèi)者從來沒接觸過大花蕙蘭，第一次購買“感覺良好”，并且表示從網(wǎng)絡(luò)上購買的產(chǎn)品比從當(dāng)?shù)刭徺I便宜，還能購買到最新、最好的產(chǎn)品，且能得到最專業(yè)的養(yǎng)護(hù)方案、最專業(yè)的品種知識(shí)，復(fù)購率超過50%。
此外，很多傳統(tǒng)市場的經(jīng)營主體，甚至是從事鮮切花或其他產(chǎn)品的商戶，開始組建直播團(tuán)隊(duì)?？梢灶A(yù)判，電商是未來市場的主力軍，新的消費(fèi)群體將呈幾何級(jí)數(shù)增長。
