這些年輕人在進入“鄉(xiāng)村振興實驗室”之前，要在村民家里同吃同住一兩個月，讓他們熟悉這里的產(chǎn)業(yè)，增進和老鄉(xiāng)的感情。除了休息時間，他們穿的都是黃膠鞋和皺巴巴的藍大褂。這樣的“深耕”，讓這些年輕人“比農(nóng)民更像農(nóng)民”。
1畝地的栽培方式不同，帶來了不同的生產(chǎn)力。
2021年，昆明晉寧區(qū)挖礦坡村花農(nóng)蔣俊文把55畝地改造為基質(zhì)栽培、水肥循環(huán)一體化的大棚，種植了粉紅雪山、蜜桃雪山、高原紅、紫霞仙子等玫瑰品種。一年多來，每畝玫瑰花的產(chǎn)量增加了3倍。在拍賣市場，高原紅最高拍出了9元一枝。
晉寧是中國鮮切花種植面積和生產(chǎn)的第一縣，花卉種植面積6.1萬畝，年產(chǎn)鮮切花50億枝，全國超過50%的鮮切花來自晉寧。全區(qū)34萬人口中，有2.2萬戶花農(nóng)，5.5萬人從事花卉生產(chǎn)。
這個位于滇池南岸的縣城，在環(huán)保、耕地、城建等諸多因素的影響下，是如何既保護了滇池又讓花卉“長”成一個產(chǎn)值32億元的富民產(chǎn)業(yè)的？
中青報·中青網(wǎng)記者近期在采訪中看到，作為云南省花卉產(chǎn)業(yè)布局的重點縣，撬動這塊土地的，除了政策還有科技。
從種植端補齊“種不好”“賣不好”短板
“30年來，晉寧花卉從無到有，從弱到強，成為云南和中國的花卉生產(chǎn)核心產(chǎn)區(qū)，相關(guān)各方付出了許多努力和艱辛?！睍x寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長普俊豪說，晉寧有全球最佳的溫帶花卉產(chǎn)地、有容納每年50億枝鮮切花的市場，有超過5萬人服務(wù)于這一產(chǎn)業(yè)，這些都倒逼著晉寧的花卉產(chǎn)業(yè)必須向綠色轉(zhuǎn)型。
和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的痛點一樣，花卉作為一個農(nóng)民自發(fā)形成的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展過程中也有“種不好”“賣不好”的問題：粗放的種植方式，破壞了土壤環(huán)境，影響了產(chǎn)出；缺乏與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的種植支持，技術(shù)方式落后，管理不規(guī)范，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低等原因，使花卉產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，市場價值低。
因此，補齊“種不好”“賣不好”短板，首先要從種植端開始。近年來，晉寧6.1萬畝花卉種植地中，超過1萬畝已升級為基質(zhì)栽培。
“與傳統(tǒng)土栽模式相比，鮮切花基質(zhì)栽培能使每畝產(chǎn)量從3萬至5萬枝提高到10萬至15萬枝，其中優(yōu)質(zhì)花從30%提高到70%左右。每畝產(chǎn)值也從3萬至5萬元提高到了10萬至20萬元?！逼湛『勒f。
在晉寧城區(qū)的市中心，一座1萬平方米的玻璃溫室引人注目。進入溫室，濕熱的氣流撲面而來。這一云南云天化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的科創(chuàng)中心，展示著晉寧未來花卉科技發(fā)展的方向。
云天化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理李云駒介紹，科創(chuàng)中心要解決的是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中的技術(shù)難點，輸出農(nóng)業(yè)成套技術(shù)、完整方案和產(chǎn)業(yè)成果，推動產(chǎn)業(yè)鏈從低端向中高端轉(zhuǎn)變。
記者看到，巨大的溫室里，有種苗繁育、盆花、切花、人工氣候育苗、立體AI種植5個生產(chǎn)試驗區(qū)。在這里，通過不同的設(shè)備系統(tǒng)，種苗繁育一次可育苗18.6萬株，年產(chǎn)量可達335萬株；盆花每小時可填裝基質(zhì)5000盆，代替50個工人的工作量；解決了農(nóng)業(yè)種苗生產(chǎn)效率低、質(zhì)量不可控，盆花生產(chǎn)勞動強度大、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)粗放等問題。同時，多層立體AI植物工廠生產(chǎn)的蔬菜，生長周期平均只有22天，比傳統(tǒng)種植時間縮短30%以上，單茬可生產(chǎn)蔬菜1.6萬株，產(chǎn)量超過4噸，是大田栽培產(chǎn)量的8倍。
“作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺，科創(chuàng)中心是把土地里生長的花卉、蔬菜變?yōu)榱魉€上產(chǎn)品，以工業(yè)思維帶動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)數(shù)字化突圍，為鄉(xiāng)村振興注入全新動力?！崩钤岂x說。
除云天化外，國家觀賞園藝工程技術(shù)研究中心、國家磷資源工程技術(shù)研究中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張福鎖院士工作站等數(shù)十個專家團隊的引進，為晉寧傳統(tǒng)花卉種植區(qū)的設(shè)施設(shè)備進行花基質(zhì)栽培、水肥循環(huán)一體，提供了技術(shù)支撐。
為推動花農(nóng)改造升級高標(biāo)準(zhǔn)大棚，晉寧設(shè)置專項獎補資金，為農(nóng)戶提供10%的投資補助。80后蔣俊文就是最早參與綠色化生產(chǎn)并受益的花農(nóng)之一。
蔣俊文過去是做花卉中間商，向農(nóng)民收購花卉后再發(fā)給外地公司。2016年，他回到村里種花，從60畝開始，至今已有220畝。因多年與花點時間、花易寶等電商及企業(yè)合作，有固定的銷售渠道，基地上的花當(dāng)天采當(dāng)天發(fā)。
去年，蔣俊文建起了55畝無土基質(zhì)栽培的大棚。盡管前期投入的費用增加了，但55畝基質(zhì)栽培的玫瑰花產(chǎn)值比土栽的增加了3倍，人工、化肥等成本都下降，蔣俊文預(yù)計，“兩年半能收回成本”，無土栽培帶來更好的收益。他說：“效果明顯好于土栽，通過溫度、濕度的控制來減少病蟲害，花的質(zhì)量好、產(chǎn)量高。”
今年“母親節(jié)”前夕，蔣俊文的種植基地人來人往，每天近5萬枝玫瑰從這里發(fā)出。除了固定的50多名工人外，他還臨時聘請了40多人包花、運花。蔣俊文聘來管理花卉的50名工人，有的是當(dāng)?shù)卮迕?，有的是外來夫妻。他們每天工?小時，每月收入3000多元。
為月季安裝上自主研發(fā)的“芯片”
這一年來，晉寧的清水河村，因花團錦簇的月季種質(zhì)資源圃聲名遠播，吸引許多游客前來。
村里的科技小院，成為村民聚會議事的中心。小院的“鄉(xiāng)村振興實驗室”里，近20名大學(xué)畢業(yè)生駐扎于此，他們是云南艾薔薇園藝科技有限公司的員工。多年來，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院李淑斌博士的帶領(lǐng)下，這個研究團隊正在補齊花卉產(chǎn)業(yè)的另一個短板：品種的自主研發(fā)。
李淑斌介紹，月季是全球和中國的第一大切花，晉寧切花月季產(chǎn)量幾乎占了全國的半壁江山，是月季之鄉(xiāng)、花卉之城，但大量的品種和種苗需要進口，花農(nóng)每賣一枝花都要交一定的專利費用，不僅農(nóng)民負擔(dān)重，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也被“卡脖子”。
“品種是整個花卉行業(yè)的制高點，是花卉產(chǎn)業(yè)的兵家必爭之地?！崩钍绫笳f，我國月季種質(zhì)資源豐富，云南更是野生月季種質(zhì)資源的寶庫，占到全球1/5，絕大部分還是特有資源。
為在新品種創(chuàng)新中占領(lǐng)先機，把我國的月季種質(zhì)資源多樣性優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為基因優(yōu)勢、品種優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，多年來，李淑斌與他的研究團隊跑遍全國各地，收集到國內(nèi)外月季種質(zhì)資源2000余份，其中有60個珍貴中國古老月季品種，1000多個現(xiàn)代月季品種，以及部分野生薔薇屬資源，保有育種材料10萬份。經(jīng)過7年的努力，在清水河村200畝土地上，建成了月季種質(zhì)資源庫。
李淑斌把他們的團隊稱為“小艾團隊”。這些年輕人在進入“鄉(xiāng)村振興實驗室”之前，要在村民家里同吃同住一兩個月，讓他們熟悉這里的產(chǎn)業(yè)，增進和老鄉(xiāng)的感情。除了休息時間，他們穿的都是黃膠鞋和皺巴巴的藍大褂。這樣的“深耕”，讓這些年輕人“比農(nóng)民更像農(nóng)民”。
小艾團隊每年可以獲得約20萬粒月季雜交種子，篩選3-5個左右月季品種申請專利，培育出的“晉寧翠花”等10余個月季新品種，獲得了國家林業(yè)和草原局授予的植物新品種權(quán)證書。這些不打藥就能抗病抗蟲、種植在戶外耐高溫耐嚴寒、管護簡單、耗能更低的月季，被稱為“環(huán)保月季”。每年優(yōu)選的新月季種子種苗推向市場，年銷售額近1000萬元。
“這些選育出具有中國古老月季和云南野生薔薇優(yōu)異基因的育種親本和新品種，等于為月季安裝上自主研發(fā)的‘芯片’。”李淑斌說，在村里做研究，在村里出成果。這個知識型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊，不僅搶占種苗制高點，還把種業(yè)振興與鄉(xiāng)村振興結(jié)合在一起。
如今，晉寧已注冊“晉寧康乃馨”“晉寧繡球”“晉寧玫瑰”3個地理標(biāo)志證明商標(biāo)，形成“林奇玫瑰”“張良玫瑰”“云上俏”繡球等348個品牌，其中，愛必達“迷你玫瑰”、林奇玫瑰分別榮獲云南省“10大名花”。14個高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施栽培示范基地、11個標(biāo)準(zhǔn)化采后處理中心已建成。未來5年，晉寧的目標(biāo)是：在綜合產(chǎn)值增加、花農(nóng)增收上做加法，在農(nóng)業(yè)面源污染治理上做減法，在一、二、三產(chǎn)融合上做乘法，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上做除法。力爭花卉產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和加工產(chǎn)值分別達到100億元、120億元。
“通過種植端和品種研發(fā)撬動花卉產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展，是對中國鮮切花生產(chǎn)第一縣，以及晉寧鄉(xiāng)村發(fā)展、農(nóng)民奔向共同富裕的保護?！逼湛『勒f。
