近年來，慶陽黃花菜已此成為西北“菜籃子”里的“地標蔬菜”。（資料圖） 盤小美 攝
中新網(wǎng)蘭州6月25日電 (記者 徐雪)忘憂草是武俠劇中的?？?，印象中的它應(yīng)長在空谷或是峭壁間，方顯出浪漫與神秘。但其實，忘憂草存于現(xiàn)實中，且在甘肅慶陽的黃土高原上種植甚廣。
忘憂草又名黃花菜、金針菜、萱草，它用途廣泛，可食為佳肴、用為良藥、觀為名花。
慶陽人常喚它作黃花菜，是當?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)品，相傳已有2000多年栽培歷史，自古即有“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”的詩句。
黃花菜是慶陽餐桌上不可或缺的一道菜。當?shù)厝讼矚g在房前屋后栽種幾壟黃花菜，盛夏之時，摘幾朵花苞，用水焯過后，或涼拌，或佐以肉絲，清香鮮美且有“消食、利濕熱”的功效。而蒸熟曬干后的黃花菜，增了股勁道醇厚，為四季的餐食更添滋味。
吃到這份熟悉的味道，鄉(xiāng)情也自會涌入漂泊游子的心頭。然而，黃花菜牽扯出的“情愫”還不止這些。
金庸和古龍筆下的武俠世界里，癡男怨女常以忘憂草了卻前塵往事，或是忘記痛苦仇恨。
圖為甘肅省慶陽市農(nóng)民采摘黃花菜。(資料圖) 盤小美 攝
除卻浪漫色彩，這朵花確實有養(yǎng)血平肝、利咽寬胸、止血除煩等“解憂”功效。
“高高的青山上，萱草花開放……”電影《你好，李煥英》的主題歌《萱草花》，唱的還是它。
盛開的萱草花形似百合，在中國古代被稱作母親花。唐朝詩人孟郊《游子詩》中寫道“萱草生堂階，游子行天涯。”
可見，在母親節(jié)贈萱草花也是“孝”事一件。
如今，慶陽黃花菜已成為中國國家地理標志產(chǎn)品，當?shù)匾部吹搅似渲械纳虣C，近年來通過區(qū)域化布局、規(guī)?；灾?、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，開拓“線上線下”銷售市場，推動精深產(chǎn)品開發(fā)，打造“隴上金花”產(chǎn)業(yè)，很多農(nóng)民以此增收致富。
慶陽黃花菜也由此成為西北“菜籃子”里的“地標蔬菜”。2021年慶陽市黃花菜總面積達21.1萬畝，生產(chǎn)干菜5400多噸，產(chǎn)值2.48億元。
這朵在干旱的黃土高原扎根生長的黃花菜，無疑是韌性極強的，它集齊浪漫、實用等特點，不似嬌滴滴的觀賞花卉，亦不同于其他中藥材的苦澀，為農(nóng)民帶來了財富與甜蜜，也為這片黃土地增色添彩。
