“往年收小麥的時(shí)候，天可好，大晴天，家家戶戶都高興得很，跟過年一樣。”6月3日下午，在河南平頂山，“90后”種糧大戶張靜站在麥田里告訴海報(bào)新聞?dòng)浾摺?/p>
今年情況極為特殊。5月25日以來，河南出現(xiàn)大范圍持續(xù)陰雨天氣，嚴(yán)重影響了小麥正常成熟收獲。
張靜和朋友一起承包了800多畝地種植小麥，只在6月2日搶收了大半天。當(dāng)天下午因?yàn)橄掠辏坏弥兄?。?日的雨過后，她要再根據(jù)天氣情況繼續(xù)收割。
河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，截至6月3日17時(shí)，河南已收獲小麥4410萬畝，約占全省種植面積的51.7%。
遭遇“爛場雨”的南陽麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束
5月25日以來出現(xiàn)的大范圍持續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致河南一些地方麥田積水，小麥點(diǎn)片倒伏、發(fā)霉，部分地區(qū)出現(xiàn)籽粒萌動(dòng)和穗發(fā)芽現(xiàn)象，是近10多年來最為嚴(yán)重的“爛場雨”天氣。
此次陰雨天氣過程，與地處豫南的南陽小麥成熟期高度重合。5月30日降雨基本結(jié)束后，當(dāng)?shù)亻_始搶收小麥。
6月2日下午，南陽村民在降雨前搶收小麥。
南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)負(fù)責(zé)人吳祖坤告訴記者，示范區(qū)的小麥種植面積有6000多畝，前三天用了7臺(tái)大型收割機(jī)，6月2日9臺(tái)大型收割機(jī)、11臺(tái)小型收割機(jī)同時(shí)作業(yè)，經(jīng)過持續(xù)4天的搶收，截至當(dāng)晚7點(diǎn)多，只有約700畝小麥尚未收割。
“前面兩天收割的小麥需要烘干，后兩天的小麥水分較低，可以不使用烘干機(jī)?！眳亲胬ふf，大規(guī)模的小麥種植對(duì)烘干機(jī)的需求比較大，此前已經(jīng)對(duì)接好烘干事宜。
“我差不多兩天晚上沒睡了，一點(diǎn)時(shí)間不敢耽誤。”吳祖坤說，降雨后地里太濕，收割機(jī)無法下地，只能在天晴后抓緊搶收。他看了天氣預(yù)報(bào)知道3日、4日還有降雨，因此要爭取在2日晚上收割完畢。
6月2日晚，內(nèi)鄉(xiāng)縣數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)搶收小麥。
然而天公不作美，內(nèi)鄉(xiāng)2日晚上又下起雨，經(jīng)過搶收，示范區(qū)仍剩下十幾畝小麥未能收割，只好等雨后再做打算。
6月2日晚上，內(nèi)鄉(xiāng)又下起雨。
吳祖坤坦言，今年的小麥品質(zhì)不如去年，去年春季以后的天氣非常適合小麥生長，今年春季之后光照、溫度等條件不如去年，導(dǎo)致小麥整體的灌漿程度差于去年，“爛場雨”過后，小麥在潮濕的情況下雜菌滋生的幾率也相應(yīng)增大。
記者注意到，在示范區(qū)麥田里，地頭的小麥麥穗能看出略微發(fā)黑，地中間的小麥情況要好。
吳祖坤說，示范區(qū)小麥的情況好于一般農(nóng)戶，各個(gè)區(qū)域的氣候特征不同，他們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r選擇了穩(wěn)產(chǎn)、抗倒的品種，小麥生長過程中，除了除草、殺蟲之外，還進(jìn)行了滅菌、使用生長調(diào)節(jié)劑等措施，使植株比較健壯。
海報(bào)新聞?dòng)浾咴谀详柊l(fā)現(xiàn)，6月2日，這里的小麥搶收工作已接近尾聲。數(shù)據(jù)顯示，截至6月2日下午，南陽已收割1074萬畝，約占96.7%。
6月3日一早，海報(bào)新聞?dòng)浾咴趦?nèi)鄉(xiāng)縣街頭看到，一支收割車隊(duì)把4臺(tái)收割機(jī)停在了一家賓館門口。李洋告訴記者，南陽麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，他們正聯(lián)系拖車，打算返回老家陜西，因?yàn)殛兾鳜F(xiàn)在已有部分區(qū)域開始收割小麥。
“今天能聯(lián)系好拖車就今天走，聯(lián)系不好就等明天?！崩钛笳f，6月3日早上有商丘的農(nóng)戶聯(lián)系他們過去收割，但他們推掉了。
6月3日早上，停在內(nèi)鄉(xiāng)縣街頭的收割機(jī)。
李洋說，去年麥?zhǔn)?，他們車?duì)在河南干了十來天。今年5月20日就從咸陽來到了南陽，共6臺(tái)收割機(jī)，但在接近兩周的時(shí)間里，只干了5天活。
問題就出在下雨上，雨后地里要晾上兩三天，收割機(jī)才能下地。
“車子不出問題的話，一天能收八九十畝，按50塊錢/畝收費(fèi)。”李洋說，他們從陜西過來，每臺(tái)收割機(jī)的托運(yùn)費(fèi)是2000元，加上住宿費(fèi)、收割機(jī)油費(fèi)、返程的托運(yùn)費(fèi)等成本，這一趟掙到的錢寥寥。
李洋告訴記者，他們這幾天在內(nèi)鄉(xiāng)收割的小麥雖然也有發(fā)芽的情況，但芽頭很小，不像視頻平臺(tái)上刷到的其他縣里情況那么嚴(yán)重。
雨前搶收、無奈接受芽麥的農(nóng)民們
南陽搶收的時(shí)候，在平頂山魯山縣承包了地塊的張靜還在猶豫，因?yàn)樗ツ瓴シN小麥的時(shí)間比一般農(nóng)戶晚了約一個(gè)月，而且豫中的小麥成熟期本就晚于豫南一帶。
其實(shí)，張靜的小麥還沒完全成熟好，可以再等幾天，但接下來這段時(shí)間仍有降雨，她最終決定6月2日開始收割。當(dāng)她聯(lián)系馬樓鄉(xiāng)組織的應(yīng)急搶收隊(duì)時(shí)，農(nóng)機(jī)手們都在忙著，沒法分身。
好在最后還是找來兩臺(tái)收割機(jī)。6月2日早上8點(diǎn)左右，兩臺(tái)收割機(jī)加上雇來的差不多20名農(nóng)民下地，開始搶收！
可惜，2日下午2點(diǎn)左右，因?yàn)橄掠?，搶收只能中止?/p>
6月3日，張靜只收割了部分的麥田。
6月3日，張靜告訴記者，“看小麥能不能經(jīng)住明天的大雨吧，如果能經(jīng)住，后天曬一天，估計(jì)大后天差不多就能收了?！?/p>
令張靜感到棘手的是烘干設(shè)備緊缺，她說，往年收麥的時(shí)候天氣好，根本用不到烘干機(jī)，烘干機(jī)算是冷門設(shè)備。2日搶收后，她把小麥存到了倉庫，“如果不烘干，潮濕的小麥發(fā)芽發(fā)霉，就沒法要了?！?/p>
在張靜存放小麥的倉庫里，記者連續(xù)翻看，她的小麥品質(zhì)還不錯(cuò)，偶有發(fā)芽的小麥，芽頭也只有一點(diǎn)點(diǎn)。
張靜已收割的小麥。
6月3日下午，良西莊村、小福林莊有些村民冒著小雨搶收。記者看到，他們收下的小麥品質(zhì)不容樂觀，芽頭比張靜倉庫小麥的長，而且發(fā)霉了，用手一抓，手心發(fā)黑。
抓起麥子后發(fā)黑的手心。
王大爺說，“今天要是不收，明天一下雨，再發(fā)芽發(fā)霉，就得徹底丟掉了。”
“一季的糧食，有沒有人買再說，先收家里去。”王大爺說，這兩天還要下雨，收回去其實(shí)也沒地方晾，只能放屋里攤開晾一下。
村民們相互幫忙收麥。
張強(qiáng)的一畝半地，只收了約1200斤，這還是濕麥，如果曬干了更輕，一輛電動(dòng)三輪車就裝完了。他說，自己種的十多畝麥子都是這種發(fā)芽、發(fā)霉的情況。
張強(qiáng)收割的芽麥，很潮濕。
圍著他剛收下的小麥，村民們七嘴八舌地議論，他們打聽了，芽麥現(xiàn)在的收購價(jià)只有四五毛一斤。
“估計(jì)只能做飼料了?！?/p>
“芽麥磨面沒法吃，又黑又黏。”
“做面疙瘩也白搭。”
……
當(dāng)天下午，有十余家農(nóng)戶還在等待，希望收割機(jī)當(dāng)晚能把自家麥子收了。
等待收割的部分農(nóng)戶。
孫力說，他種了28畝小麥，收回家的20畝可以說都發(fā)芽了，現(xiàn)在還剩8畝小麥沒收。他打算觀望一下，如果雨下大了，就不等著收割機(jī)了。他現(xiàn)在最著急的是別耽誤種玉米，“趕緊把小麥?zhǔn)樟朔N玉米，要是種晚了，玉米收成也不中了?！?/p>
6月3日下午，冒著小雨收麥的農(nóng)戶，麥?zhǔn)蘸蟛煌么诱趽跣←湣?/span>
這種持續(xù)有雨的狀況，農(nóng)機(jī)手也很無奈。郭紅和她丈夫從河北石家莊來到平頂山的10天時(shí)間里，歇了6天，干了4天，“頭天30畝，第二天30畝，第三天50畝，這是第四天，多了能收六七十畝。”
不光是地里泥濘收割機(jī)難以下地的問題，麥秸稈不夠干燥的話，不易切割，很容易把收割機(jī)“噎住”，而且太潮濕的情況下麥穗和麥粒也不易分離。
郭紅說，他們干了十來年，麥?zhǔn)盏臅r(shí)候這樣下雨很少見。他們打算在河南多干幾天，那個(gè)地方離魯山縣有100多公里，但她一時(shí)想不起地名叫什么了。
避免霉變小麥直接流入口糧市場
6月3日下午，海報(bào)新聞?dòng)浾咴隰斏娇h張良鎮(zhèn)走訪了兩家糧食收購點(diǎn)，他們均表示，小麥的收購價(jià)格，從四五毛錢到一元多不等，但都很謹(jǐn)慎，必須要實(shí)地看過小麥才能正式開價(jià)。
張良鎮(zhèn)一處糧食收購點(diǎn)收購的小麥，有的小麥芽已很長。
一位附近的農(nóng)民，在地里收割后，直接將小麥拉到了收購點(diǎn)，他的芽麥價(jià)格是5毛錢一斤。
這位農(nóng)民的芽麥麥價(jià)是5毛一斤。
記者注意到，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在5月30日部署，要做好發(fā)芽霉變小麥處置。對(duì)發(fā)現(xiàn)麥粒萌動(dòng)發(fā)芽的小麥田塊，幫助農(nóng)民及時(shí)收獲、烘干晾曬，組織糧食收購企業(yè)根據(jù)發(fā)芽程度分類收購，防止出現(xiàn)賣難情況；對(duì)發(fā)生霉變的小麥，要妥善處置后，根據(jù)實(shí)際用作飼料、工業(yè)用途，避免直接流入口糧市場。
據(jù)河南當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財(cái)表示，小麥三月怕霜、四月怕風(fēng)、五月怕雨，五月底下雨最容易形成“爛場雨”。此輪陰雨天氣影響了豫南小麥機(jī)收進(jìn)度，對(duì)于豫北、豫中等地沒有成熟的小麥會(huì)導(dǎo)致籽粒灌漿不充分，影響粒重、產(chǎn)量和商品品質(zhì)，而雨停之后，黃河以南小麥成熟期相對(duì)集中，就增加了農(nóng)機(jī)調(diào)度和小麥?zhǔn)斋@的困難。
尤為值得注意的是，河南推出的十項(xiàng)應(yīng)急搶收、烘干晾曬措施中提到，要管理好400多萬畝種子田。河南400多萬畝小麥種子田，種子產(chǎn)量38億斤，占全國的38%以上，其中60%分布在豫北地區(qū)，受此次降雨影響較小，但今年豫南的小麥種子可能會(huì)受一些影響。省、市、縣對(duì)400多萬畝小麥良種田，優(yōu)先調(diào)度，優(yōu)先收獲，優(yōu)先使用烘干設(shè)備，優(yōu)先保證種子質(zhì)量。
河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新數(shù)據(jù)顯示，截至6月3日17時(shí)，河南已收獲小麥4410萬畝（約占全省種植面積的51.7%），日投入聯(lián)合收割機(jī)11萬臺(tái)。其中：南陽麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，信陽麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，駐馬店1075.2萬畝（91.8%），周口647.5萬畝（58.8%），平頂山260.2萬畝（74.5%），洛陽153.7萬畝（43.5%），商丘115.2萬畝（12.3%），漯河112.9萬畝（47.6%），鄭州110.1萬畝（49.9%），許昌101.2萬畝（28.9%），開封99.1萬畝（22.5%），新鄉(xiāng)79.9萬畝（12.9%），安陽22.2萬畝（5.1%），焦作18.3萬畝（7.3%）。
預(yù)計(jì)6月15日前后，河南麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束。
（應(yīng)受訪者要求，張靜、李洋、張強(qiáng)、孫力、郭紅等為化名）
