穩(wěn)面積、增單產(chǎn)，2024年中央一號文件將“確保國家糧食安全”放在重要位置。要吃飽，也要吃好。文件強調(diào)要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源，探索構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系。
要拓展哪些食物來源？人民網(wǎng)財經(jīng)梳理中央一號文件，發(fā)現(xiàn)一組關(guān)鍵詞：森林、深遠(yuǎn)海、鹽堿地。
明確目標(biāo) 向森林要食物
“又破紀(jì)錄了！”
廣西橫州市那陽鎮(zhèn)香花油茶樣地，現(xiàn)場測產(chǎn)結(jié)果令人振奮。約10畝面積的香花油茶林，畝產(chǎn)鮮果1800公斤，折合畝產(chǎn)茶油141公斤，再次刷新全國茶油最高單產(chǎn)紀(jì)錄。
廣西的油茶種植基地。鄭文虹 攝
作為重要的木本油料，油茶屬于森林食物，在廣西的種植總面積達(dá)到800多萬畝，年產(chǎn)茶籽超50萬噸、綜合產(chǎn)值420多億元。
森林覆蓋率達(dá)62.55%的廣西，在培育擴(kuò)大其它森林食物規(guī)模方面同樣下功夫。截至2023年底，廣西林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)到1348億元，同比增長3%。
實際上森林食物已成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品。國家林草局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國森林食物年產(chǎn)量超過2億噸，人均森林食物產(chǎn)量約130公斤，居世界前列。
今年的中央一號文件明確提出“開發(fā)森林食品”。向森林要食物，多地定下發(fā)展目標(biāo)——
內(nèi)蒙古將進(jìn)一步挖掘森林草原資源優(yōu)勢，發(fā)展果、菜、菌、藥等特色產(chǎn)業(yè)；四川印發(fā)《建設(shè)“天府森林糧庫”實施方案》，計劃到2030年，全省林糧經(jīng)營面積達(dá)到1億畝，實現(xiàn)年產(chǎn)林糧2000萬噸、年綜合產(chǎn)值3000億元。
廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，力爭到2025年，廣西林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營和利用林地面積穩(wěn)定在7000萬畝左右，林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)到1400億元。
……
加快項目建設(shè) “藍(lán)色糧倉”潛力十足
從遠(yuǎn)處眺望，位于海南省樂東黎族自治縣龍棲灣海域的普盛海洋牧場酷似兩艘郵輪停泊在蔚藍(lán)色的大海中，這就是海南探索發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場的試驗田——龍棲灣智慧海洋牧場所在。
春節(jié)前夕，普盛海洋牧場再次喜獲豐收，陸續(xù)收獲的60萬斤軍曹魚在節(jié)假日期間賣出了好價錢。這讓普盛海洋牧場負(fù)責(zé)人紀(jì)棖文和他的團(tuán)隊過了一個“肥年”。
龍棲灣智慧海洋牧場起魚現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 牛良玉攝
這一海洋牧場總規(guī)劃海域面積為350公頃，項目由海域與陸域組成，海域部分建設(shè)有4個智能養(yǎng)殖旅游平臺、50個智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱等設(shè)施，陸域部分建設(shè)有水產(chǎn)品加工廠、海洋養(yǎng)殖科研中心等設(shè)施。
“今年我們會增加一座旅游功能更加豐富的養(yǎng)殖綜合平臺，還有兩座大型抗風(fēng)桁架式網(wǎng)箱，到年底漁獲有望達(dá)到800萬斤。”紀(jì)棖文說。
龍棲灣智慧海洋牧場的發(fā)展是海南省近年來加快建設(shè)“南海糧倉”的一個縮影。過去一年，海南投入各類財政資金獎補6360萬元，撬動社會資金投入4.8億元，支持深遠(yuǎn)海大型裝備養(yǎng)殖項目建設(shè)?！笆奈濉逼陂g， 海南還將建設(shè)12個現(xiàn)代化海洋牧場。
“支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖”是今年中央一號文件的重要部署。2024年漁業(yè)漁政工作部署會強調(diào)“以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、大水面增殖漁業(yè)為重點”。
“中國海洋國土水深20米以上的深海域面積約占95%，在陸域與近海養(yǎng)殖空間趨緊的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠(yuǎn)海?！敝袊a(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所研究員宋煒說。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，目前我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖水體近4400萬立方米，產(chǎn)量40萬噸，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展取得初步成效。
值得一提的是，我國深海養(yǎng)殖技術(shù)在自主創(chuàng)新方面取得進(jìn)展。例如，2022年5月20日，全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”交付運營，標(biāo)志著我國深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖工船產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由0到1的進(jìn)階發(fā)展。
“建造養(yǎng)殖工船，世界上許多發(fā)達(dá)國家都嘗試過，但都沒有成功。而在中國，幾代科學(xué)家、企業(yè)家接力完成了這項工作?！彼螣樥f。
優(yōu)化治理模式 鹽堿地變聚寶盆
“新疆居然產(chǎn)海鮮！”這是2023年最熱的“冷知識”之一?！缎陆娮由虅?wù)發(fā)展研究報告（2023）》顯示：2023年新疆地產(chǎn)水產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額實現(xiàn)3.95億元，同比增長106.26%。
新疆靠山何以“吃?！?？背后是對鹽堿地的運用——將鹽堿水調(diào)配成為與天然海水相近的“人造海水”，讓內(nèi)陸?zhàn)B海鮮成為現(xiàn)實。
我國是全球第三大鹽堿地分布國家，目前擁有各類可利用鹽堿地資源約5億畝，其中具有農(nóng)業(yè)利用前景的鹽堿地總面積1.85億畝。
今年的中央一號文件強調(diào)：分區(qū)分類開展鹽堿耕地治理改良，“以種適地”同“以地適種”相結(jié)合，支持鹽堿地綜合利用試點。
我國鹽堿地治理曾“以地適種”為主。2023年第二次中央財經(jīng)委員會明確提出，“以種適地”同“以地適種”相結(jié)合。
如何貫徹好這一治理新理念？坐落于甘肅玉門的甘肅農(nóng)墾黃花農(nóng)場給出一份答案。這里鹽堿地面積廣、鹽度高，耕地總面積10.8萬畝，僅1.2萬畝耕地脫堿，其余則分布著輕度、中度、重度鹽堿耕地。
鹽堿地成良田。黃花農(nóng)場供圖
目前，黃花農(nóng)場一方面“以種適地”，耐鹽堿的食葵、茴香、苜蓿草等作物種植面積占耕地總面積的70%以上。同時“以地適種”，在水利、農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物、化學(xué)四方面推動鹽堿地改良。
據(jù)了解，黃花農(nóng)場種植在改良土地上的糧食作物，小麥畝均產(chǎn)量300公斤，玉米畝均產(chǎn)量600公斤。
黃花農(nóng)場是甘肅改良治理鹽堿地的一個縮影。2020年以來，甘肅省針對輕度、中度、重度和中重度鹽堿地，探索改良利用鹽堿耕地10萬畝，并試點開展耐鹽堿油料作物種植示范0.6萬畝。2024年，甘肅省財政下達(dá)5000萬元，支持在5個縣（園區(qū)）開展鹽堿耕地綜合治理利用試點項目。
“鹽堿耕地綜合治理改良，將從根本上改善土壤條件，增產(chǎn)、降本、節(jié)水，為實現(xiàn)藏糧于地奠定堅實基礎(chǔ)?！秉S花農(nóng)場負(fù)責(zé)人說。（方經(jīng)綸 王勇 李學(xué)山）
