這兩年，一些以逗弄動物為賣點的餐廳、咖啡館在互聯(lián)網(wǎng)上走紅。但有媒體質疑，在提供餐飲服務的場所飼養(yǎng)和展示寵物，難以保證食品安全衛(wèi)生。那么，一邊吃飯一邊逗寵的消遣之下隱藏著哪些風險？
寵物餐廳邊吃飯邊逗寵物
有人開心有人擔心
北京朝陽區(qū)的一家日式餐廳，除了菜品之外，還有一項 " 招牌 " 是店里養(yǎng)的小浣熊?；ヂ?lián)網(wǎng)上有不少食客留下就餐之余逗小浣熊玩的圖文記錄。
不過昨天，店員表示，餐廳正常營業(yè)，但小浣熊沒了，" 是有一些影響，浣熊送回它的主人家里了，可能等疫情過后送回來。"
這家餐廳上周被媒體點名。報道提到，小浣熊養(yǎng)在餐廳門口的玻璃櫥窗里，消費者可以在櫥窗外觀看，進店就餐時還能在餐桌上投喂和互動。報道還提及另一家商場里以 " 爬寵 " 做招牌的餐吧，部分就餐區(qū)與互動區(qū)沒有隔開，" 消費者可以自由地與動物近距離接觸 …… 還有小朋友把花枝鼠帶到餐桌上陪自己吃飯。"
2 日下午，這家 " 爬寵 " 餐吧位于商場里的寵物互動區(qū)正常營業(yè)，但餐飲區(qū)已經(jīng)關門謝客?，F(xiàn)場工作人員表示，餐飲服務暫停是因為燃氣管道改造，跟媒體報道無關。
媒體報道引述這家餐吧的工作人員介紹，店里的蜥蜴、蛇等爬行動物都是人工養(yǎng)殖，完全與野外環(huán)境隔離，因此可以直接與人接觸，不會傳染病毒。店里允許與顧客互動的動物都不會傷人，土撥鼠等會咬人的動物都只限觀賞，兔子、貓等寵物也會按時打疫苗，每天還會整體消毒。
不過，記者沒有見到動物的免疫證明，反而注意到動物產(chǎn)生的異味，以及工作人員用電蚊拍驅趕飛蟲，清掃地面上的動物排泄物。
網(wǎng)絡上的顧客評論中，有人贊賞孩子和動物互動很開心，也有人提到蒼蠅爬過食物，擔心與寵物之間的病菌傳播。
餐廳不能保證沒有健康風險
專家提醒可能與動物互相傷害
一家綜合醫(yī)院的負責人告訴總臺央廣中國之聲，雖然有經(jīng)營者表示已經(jīng)給動物打過疫苗，驅過蟲，但并不能保證沒有健康風險。
" 因為它們必須要跟外界接觸，比如一般的貓、狗都有舔食習慣。生活當中實際上細菌病毒隨處都可見，比如蛔蟲、鉤蟲、隱孢子蟲等。不能說打了針就 100% 確定安全了。對于一些其它的小眾寵物，或者是我們不常見的一般都沒有針對性的疫苗。"
國家市場監(jiān)管總局 2018 年發(fā)布的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》中明確，飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物的區(qū)域，應位于餐飲服務場所外，并與餐飲服務場所保持適當距離。但對于這種可以跟動物互動的餐廳，《規(guī)范》中沒有具體限制。
此外，也有專家提醒，人與動物互動也許能得到愉悅和放松，但也可能與動物互相傷害，比如導致動物出現(xiàn)應激反應。
南京大學動物行為與保護實驗室主任李忠秋介紹：" 大部分貓頭鷹白天都相對不是如我們想象中的猛禽那么兇猛，很多給人的感覺挺溫順的。但實際是因為貓頭鷹本身是夜行性的，其次它可能也真的害怕，因為畢竟那么大的人去動它，尤其如果是在一個很陌生的、不適宜它生存的環(huán)境。如果是長期影響，可能對生理上也會產(chǎn)生一些損害。"
