連日來，煙臺(tái)海岸從北至南陸續(xù)被大量肥美的海鮮“造訪”，先是開發(fā)區(qū)的海腸，再是牟平區(qū)的瀘沽蝦，繼而螃蟹甚至海參都紛紛上岸。社交媒體上“煙臺(tái)趕海人撈海腸”的熱搜，單日瀏覽量達(dá)5180萬。
是什么原因?qū)е麓罅亢ｕr集聚沙灘？撿來的海腸可以安心食用嗎？記者進(jìn)行了調(diào)查。
市民徹夜撈海腸 有人捕獲上千斤
10月5日晚，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)八角灣驚現(xiàn)大量碩大肥美的海腸，沙灘上、水里到處都是。
雖然當(dāng)晚溫度僅12℃,但在該海域海灘上，上千人扎堆捕撈海腸。趕海人挽起褲腿、打著手電，體驗(yàn)“豐收”的喜悅。直至次日凌晨兩點(diǎn)半，現(xiàn)場仍有上百人在“奮戰(zhàn)”，還有不少市民聞?dòng)嵑?，絡(luò)繹不絕地趕來。
煙臺(tái)市民拍攝的視頻顯示，現(xiàn)場有的市民拿著桶往里“劃拉”海鮮，有的市民捕撈的海腸裝滿整整一輛三輪車……更有人一晚上撈了上千斤海腸，許多人現(xiàn)撈現(xiàn)賣，直接在海邊出售，收益近十萬元。
海腸“泛濫”不僅吸引當(dāng)?shù)厥忻駨匾共稉疲€讓外地朋友按捺不住。來自山東威海的薛女士稱，晚上在家刷到相關(guān)直播，立馬驅(qū)車400里趕到煙臺(tái)撈海腸。“開了3個(gè)小時(shí)車，到了海灘發(fā)現(xiàn)人還很多，大家都忙得顧不上睡覺。”薛女士表示，自己撈了小半桶海鮮，第二天就烤著吃了，很過癮。
捕撈海腸的熱度還沒過，6日下午，煙臺(tái)牟平區(qū)魚鳥河大橋下的海灘又涌現(xiàn)大量瀘沽蝦。“瀘沽蝦都成堆成堆的，很多趕海人穿著羽絨服在裝蝦?！弊≡谌R山區(qū)的趙先生稱，路過此處時(shí)發(fā)現(xiàn)交通擁堵，便下車查看，發(fā)現(xiàn)了趕海盛況，“捕獲瀘沽蝦多的人，在現(xiàn)場就開始叫賣?！?/p>
煙臺(tái)人接連兩天“走南闖北”撈海鮮的幸福還未結(jié)束，福山區(qū)、萊山區(qū)的海邊，螃蟹和海參又開始分別上岸，“饞哭”了一批外地網(wǎng)友，在相關(guān)熱門視頻下，網(wǎng)友紛紛評(píng)論“現(xiàn)在坐車去煙臺(tái)還來得及嗎？”“電影都不敢這么演！”“煙臺(tái)人早已實(shí)現(xiàn)海鮮自由……”
大風(fēng)過后必有貨 海鮮上岸不稀奇
為何最近海腸、瀘沽蝦、螃蟹甚至海參突然集體上岸呢？
9日，記者聯(lián)系到煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院研究員王力勇。王力勇介紹，這是海物居住環(huán)境和自然風(fēng)浪協(xié)同作用造成的?！昂Ｄc主要分布在岸邊到水深七八米的位置，屬于淺水區(qū)沙地，質(zhì)地較松，海腸、瀘沽蝦等生物本身就埋在沙里，等風(fēng)浪合適，就會(huì)把沙下的生物給吹上岸來?！?/p>
記者了解到，此次海物大量出現(xiàn)的時(shí)候，恰好是一次強(qiáng)烈寒潮在我國中東部地區(qū)南下。10月4日，中央氣象臺(tái)一度發(fā)布了海上大風(fēng)預(yù)警，黃渤海上出現(xiàn)了8級(jí)大風(fēng)。尤其是渤海，大風(fēng)以偏北風(fēng)為主，在狂暴的北風(fēng)推動(dòng)下，海腸被吹上山東半島北岸，也就不足為奇了。
海腸們?nèi)绱酥鲃?dòng)? 得益于增殖放流
“千人撈海腸”的場面十分熱鬧，“萬人互動(dòng)的評(píng)論”也更精彩，但喧鬧之余不免惹人擔(dān)憂。
有網(wǎng)友評(píng)論提出疑問：“這么多海腸會(huì)泛濫成災(zāi)嗎？”“會(huì)不會(huì)又有污染，能放心吃嗎？”“是不是有人養(yǎng)殖的？這下?lián)p失可大了！”
針對(duì)“海腸泛濫”一說，王力勇解釋，這很大程度上得益于煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院在2015年至2016年間的增殖放流。
兩年間，該研究院在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)、萊山區(qū)、蓬萊區(qū)等海域進(jìn)行了海腸苗種的公益性增殖放流?！翱偣餐斗帕?20萬左右苗，此次海腸‘上岸’的八角灣，投放了大概40萬苗?！蓖趿τ卤硎荆绶N在2017年、2018年存活下來后，就具備繁殖能力了，目前可能已經(jīng)增長了幾十倍。
記者獲悉，這是從2015年到目前，海腸第二次主動(dòng)“上岸”了。2021年11月份，煙臺(tái)夾河入?？诟浇统霈F(xiàn)了大量海腸，市民們也是“披星戴月”在海中捕撈，海鮮界的“翹楚”一度賣出了“白菜價(jià)”。據(jù)海產(chǎn)品商販王先生介紹，市面上活的海腸最高可賣80元一斤，平時(shí)50元左右一斤，現(xiàn)在市面海腸大概35元一斤。如今，海腸大量繁殖，物美價(jià)廉，走上了更多百姓餐桌。
“簡而言之，資源比較充足，加上受風(fēng)浪影響，所以就會(huì)連續(xù)出現(xiàn)海鮮大量上岸現(xiàn)象，這是正常的。”王力勇說，“在正確處理后，可以放心食用?！?/p>
保護(hù)好自然環(huán)境 才會(huì)有持續(xù)驚喜
“大風(fēng)過后必有貨”是煙臺(tái)的俗語，近年來也屢屢應(yīng)驗(yàn)。究其根源，是海洋生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好，才有了大量海鮮涌向岸邊，給了人們最好的回饋。
王力勇表示，海腸資源量增加的直接原因是增殖放流，另一個(gè)很重要的原因，是生態(tài)環(huán)境保護(hù)得好，讓海腸可以持續(xù)增產(chǎn)。
近年來，煙臺(tái)黃渤海新區(qū)堅(jiān)持“絕不以犧牲環(huán)境換取一時(shí)經(jīng)濟(jì)增長”，通過“治、關(guān)、管、放”，開啟海洋生態(tài)環(huán)境“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
開展沙灘、海岸線修復(fù)治理；下達(dá)禁令，禁止圍海填灣等改變沙灘自然屬性的行為，進(jìn)行污水截流治理；完善實(shí)施灣長制、網(wǎng)格化、海上環(huán)衛(wèi)等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)海洋生態(tài)環(huán)境監(jiān)管全覆蓋；同時(shí)，在全國率先制定黃渤海重要野生水生生物資源增殖品種指南、出臺(tái)社會(huì)資金募集管理規(guī)定、搭建長效監(jiān)督評(píng)價(jià)體系，入選國務(wù)院自貿(mào)區(qū)部際聯(lián)席會(huì)議“最佳實(shí)踐案例”。
據(jù)了解，八角灣的國控、省控監(jiān)測點(diǎn)位水質(zhì)，連續(xù)多年滿足第一類或第二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，近岸海域優(yōu)良水體比例持續(xù)保持100%。
魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)系主任、副教授房燕表示，優(yōu)越的生長環(huán)境，讓海腸苗種得以持續(xù)繁殖，同時(shí)，可以改善海區(qū)底質(zhì)環(huán)境，改善的環(huán)境也更利于其持續(xù)增殖，是資源與環(huán)境良性循環(huán)的體現(xiàn)。
“此次海鮮紛紛上岸，無疑給煙臺(tái)市民生活增添了許多樂趣。帶給我們深思的，是要尊重自然規(guī)律，保護(hù)好自然環(huán)境，這樣才能持續(xù)收獲大自然贈(zèng)予的驚喜?！蓖趿τ抡f。
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海腸營養(yǎng)不遜海參
這兩天，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)海域海鮮扎堆上岸、饞哭全國網(wǎng)友，那么，現(xiàn)在還能去撿海腸、瀘沽蝦嗎？
10月9日中午，齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)情報(bào)員“陽光911”專程驅(qū)車來到煙臺(tái)開發(fā)區(qū)馬爾貝拉附近海域，發(fā)現(xiàn)前幾日狂撿海腸的人潮已經(jīng)退去，但仍有不少人拿著工具趕來。
“前幾天，就是這里人山人海撈海腸，在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)一樓盤邊上，從5日晚上開始有海腸，聽說有人一晚撈了上千斤，整車整車地拉?，F(xiàn)在沖上岸的海腸幾乎沒有了?！鼻閳?bào)員告訴記者，“現(xiàn)在海邊風(fēng)也不小，但海腸沒了，趕海人只能在海邊挖挖蛤蜊和蟶子了。”壹點(diǎn)情報(bào)員“陽光911”說。
為什么海邊人如此青睞海腸和瀘沽蝦？據(jù)了解，海腸有“海鮮王者”之名，是一種長圓筒形的環(huán)節(jié)動(dòng)物，渾身無毛刺，淺黃色，長得像“裸體”海參，分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等。海腸個(gè)體肥大，肉味鮮美，自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均被作為名貴的海鮮食品，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)，海腸提取的多肽有一定的抗腫瘤及提高小鼠免疫功能的作用，人們稱它為“裸體海參”，其營養(yǎng)價(jià)值比起海參來也不遜色。
瀘沽蝦又叫羅鍋蝦，穴居于淺海及海灣低潮線附近的泥沙中，主要分布區(qū)域在黃、渤海沿岸，肉質(zhì)松軟，易消化，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，具有通經(jīng)下乳的功效。
