內(nèi)蒙古13億畝草原中有5億畝沙化草原，占草原面積的38.5%，沙化草原是草原生態(tài)系統(tǒng)的薄弱部位，保護沙化草原是沙區(qū)綠色發(fā)展的重要任務(wù)。沙區(qū)灌木資源豐富可有力破解草飼料不足難題
據(jù)統(tǒng)計，僅內(nèi)蒙古地區(qū)現(xiàn)有豆科類的沙地檸條每年需要平茬檸條的產(chǎn)量就達4000萬噸以上，粗蛋白含量（生長期）按15%計算，相當(dāng)于1700萬噸大豆粗蛋白含量。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，近三年我國大豆的進口量都在9000萬噸左右。外部市場不確定性增大情況下，沙地檸條等灌木蛋白資源是可以大力開發(fā)的代糧飼料
內(nèi)蒙古西部的鄂爾多斯市地處毛烏素沙地和庫布其沙漠的腹地。2017年9月，聯(lián)合國防治荒漠化公約第十三次締約方大會政府與非政府組織人員深入鄂爾多斯市專題考察，得悉該市境內(nèi)的毛烏素沙地治理率已經(jīng)接近80%，以致在這里尋找一塊連片的沙漠已經(jīng)變得非常困難時，公約秘書處執(zhí)行秘書巴布發(fā)出感嘆：“中國乃至世界治沙史上的奇跡?！?/p>
自上個世紀(jì)50年代末起，“牧區(qū)大寨”烏審召的寶日勒岱，“種樹種到聯(lián)合國”的王果香，將3萬多畝沙漠變成了綠洲的殷玉珍等，一批批治沙英雄呵護著北疆綠色屏障。黨的十八大以來，內(nèi)蒙古各級政府以更強的定力、更大的努力，取得了荒漠化和沙化土地“雙減少”的驕人成績。
為把祖國北部邊疆這道風(fēng)景線打造得更加亮麗，筑牢我國北方重要生態(tài)安全屏障，內(nèi)蒙古加快推進生態(tài)產(chǎn)業(yè)良性內(nèi)循環(huán)機制建設(shè)，通過構(gòu)建市場導(dǎo)向的綠色科技創(chuàng)新體系，建設(shè)基礎(chǔ)研究—技術(shù)研發(fā)—產(chǎn)業(yè)發(fā)展的草業(yè)生態(tài)綜合治理體系，為生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展提供科技支撐。
今年以來，面對新冠肺炎疫情的不利影響，當(dāng)?shù)胤e極推動沙區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)升級，引導(dǎo)鼓勵支持延長畜牧業(yè)資源型產(chǎn)業(yè)鏈條，積極發(fā)展草資源型產(chǎn)業(yè)，做大做強綠色產(chǎn)業(yè)規(guī)模，逐步構(gòu)建高效、清潔、低碳、循環(huán)的沙區(qū)草業(yè)綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系。
一名套馬手在內(nèi)蒙古西烏珠穆沁旗巴彥胡舒蘇木白馬繁育基地草原上套馬（7月31日攝） 連振攝/本刊
再向綠色生態(tài)要發(fā)展
內(nèi)蒙古是全國重要的畜牧業(yè)基地。長期以來，草原畜牧業(yè)產(chǎn)品被看作是綠色生態(tài)產(chǎn)品的象征。畜牧業(yè)的發(fā)展依賴天然草場所產(chǎn)生的大量優(yōu)質(zhì)牧草，但近年來，草原牧草的產(chǎn)出越來越難以滿足草原畜牧業(yè)發(fā)展需要，牧草資源短缺成為畜牧業(yè)發(fā)展的制約。
內(nèi)蒙古13億畝草原中有5億畝沙化草原（也稱沙地草場），占草原面積的38.5%，沙化草原是草原生態(tài)系統(tǒng)的薄弱部位，保護沙化草原是沙區(qū)綠色發(fā)展的重要任務(wù)。把草原保護和生態(tài)建設(shè)成果合理利用有機結(jié)合，成為沙區(qū)草原發(fā)展的重要路徑。
畜牧業(yè)是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，保護草原、恢復(fù)草原生態(tài)與發(fā)展畜牧業(yè)存在天然的矛盾。緩減畜牧業(yè)對草原生態(tài)的壓力，逼迫當(dāng)?shù)卮罅φ{(diào)整畜牧業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生態(tài)結(jié)構(gòu)。
沙區(qū)生態(tài)脆弱，但灌木資源豐富。以檸條為例，內(nèi)蒙古沙區(qū)檸條面積超過1.2億畝，其中人工種植面積達3000萬畝。依托灌木資源，內(nèi)蒙古統(tǒng)籌科技優(yōu)勢資源，加強對畜牧業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新支撐，有力破解了草飼料不足難題。
北方沙區(qū)草場的檸條、沙柳等灌木和半灌木生長迅速，枝葉茂密，根系發(fā)達，萌芽力強，是防風(fēng)固沙、保持水土、防止土壤沙漠化的優(yōu)良植物。這些灌木資源也是反芻家畜優(yōu)良的飼草來源。
內(nèi)蒙古科研人員對5種沙生灌木在不同年份和不同季節(jié)的飼用營養(yǎng)成分進行研究，并與烏蘭布和沙區(qū)12種傳統(tǒng)飼料的營養(yǎng)成分作比較，結(jié)果表明，5種沙生灌木營養(yǎng)成分和氨基酸含量豐富，部分指標(biāo)高于紫花苜蓿、沙打旺、玉米秸和小麥秸，適宜于家畜飼養(yǎng)要求。不同灌木或同一灌木在不同年份和不同的季節(jié)主要營養(yǎng)成分含量差異顯著。這為沙區(qū)灌木飼料找準(zhǔn)最佳采收時間提供了指引。
木本飼料的廣泛使用，有力推動著畜牧業(yè)的發(fā)展。截至2019年末，內(nèi)蒙古自治區(qū)牲畜存欄數(shù)7192.4萬頭（只），全年肉類總產(chǎn)量264.6萬噸。大牲畜飼養(yǎng)頭數(shù)占全國大家畜飼養(yǎng)量的8.5%，羊飼養(yǎng)數(shù)占全國飼養(yǎng)只數(shù)的20%；牛肉產(chǎn)量占全國的9.4%；羊肉產(chǎn)量占全國22.1%；牛奶產(chǎn)量552.9萬噸，占全國18.2%。大畜和羊飼養(yǎng)量以及奶、肉、羊毛和羊絨產(chǎn)量均居全國第一。
內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁草原美景（6月3日攝） 劉磊攝/本刊
構(gòu)建沙區(qū)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈
傳統(tǒng)草地飼養(yǎng)模式難以為繼，如何以天然草原為依托，建設(shè)草食為主、飼料為輔的家畜飼草料供應(yīng)體系，成為草原生態(tài)產(chǎn)業(yè)急需解決的問題。突出發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，加大對灌木飼料的利用，發(fā)展節(jié)糧型、草食畜牧業(yè)是切實可行的途徑。
為加快內(nèi)蒙古沙區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展，內(nèi)蒙古防沙治沙協(xié)會以植物蛋白飼料替換蛋白飼料糧為切入點，組織協(xié)調(diào)自治區(qū)相關(guān)科研單位、生產(chǎn)企業(yè)，以沙漠、沙地大量生長的牲畜可飼用檸條、沙柳等灌木進行無糧化飼草料轉(zhuǎn)化利用，著力推進沙區(qū)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈的建設(shè)。
破解沙地灌木平茬復(fù)壯制約。沙生灌木具有適時平茬復(fù)壯的生物學(xué)特性。沙生灌木平茬收割后可以進行深加工，用來飼養(yǎng)牛、羊等牲畜。但目前內(nèi)蒙古大部分沙生灌木未及時平茬，出現(xiàn)了不同程度的生長退化，致使涉及的沙地生態(tài)治理區(qū)域面臨二次沙化的危險。
據(jù)統(tǒng)計，內(nèi)蒙古地區(qū)有需要平茬檸條、沙柳等灌木林約3.0億畝，每年需要平茬的面積按三分之一左右計算，平茬用的大型機械僅內(nèi)蒙古地區(qū)就需要3.3萬多臺。此前市場銷售的收割檸條機械刀片不過關(guān)，導(dǎo)致收割質(zhì)量差且刀片壽命短，增加了生產(chǎn)成本。
內(nèi)蒙古防沙治沙協(xié)會通過組織內(nèi)蒙古一機集團瑞特工模具公司、內(nèi)蒙古托克托縣宏昌機械制造有限公司等地方優(yōu)勢企業(yè)合作，開展對機械化平茬現(xiàn)狀研究分析，并正在立項開發(fā)新式平茬機械，以徹底解決沙地灌木平茬復(fù)壯不易收割、不達平茬標(biāo)準(zhǔn)、不易降低成本的問題。
創(chuàng)新灌木飼料加工途徑。沙區(qū)農(nóng)牧民對飼草料科學(xué)加工認識不足，缺乏對檸條等可飼用灌木深加工的處理技術(shù)和技術(shù)支持，致使寶貴的檸條資源被白白浪費。內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院動物營養(yǎng)與飼料研究所、內(nèi)蒙古潤蒙稀超礦科技有限公司、內(nèi)蒙古凱程匯德農(nóng)牧業(yè)科技有限公司等共同開展研究，在家畜飼草料日糧中添加沸石、蒙脫石，改善消化道生理環(huán)境和機能的飼養(yǎng)試驗取得明顯效果。沸石能夠顯著降低動物性食品中重金屬的殘留，日糧中添加沸石、蒙脫石，能減少家畜飼草中污染物對動物的損傷，提高動物產(chǎn)品安全性，解決了家畜糞污去除臭味問題。飼養(yǎng)試驗?zāi)壳巴瓿闪藱帡l、沙柳、玉米秸稈、玉米芯固定式顆粒設(shè)備工藝生產(chǎn)和試運行。
科技人員通過長期合作研究，在沙地灌木飼料配方、家畜飼養(yǎng)代謝試驗、肉羊品質(zhì)測試等環(huán)節(jié)已取得十分顯著的效果，目前已在內(nèi)蒙古東、中、西部創(chuàng)建了一批利用檸條、玉米秸稈原料加工生產(chǎn)混合飼料并進行飼養(yǎng)示范基地，為內(nèi)蒙古草原綠色畜產(chǎn)品向國內(nèi)市場推廣創(chuàng)造了有利條件。
創(chuàng)建具有草原特色的草食家畜飼草料供應(yīng)適用技術(shù)體系。近年來，內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院動物營養(yǎng)與飼料研究所所長孫海洲博士，帶領(lǐng)科研團隊把創(chuàng)建具有內(nèi)蒙古特色的草食家畜飼草料供應(yīng)技術(shù)體系，作為家畜飼養(yǎng)供應(yīng)改革創(chuàng)新路徑，探索無糧飼料新領(lǐng)域。孫海洲和他的科研團隊目前已建立了國家級牧草質(zhì)量評價體系和六個分析標(biāo)準(zhǔn)，并與國際飼草質(zhì)量指標(biāo)評價體系接軌。科研團隊還與內(nèi)蒙古防沙治沙協(xié)會、內(nèi)蒙古盈科荒漠化防治科技創(chuàng)新研究中心開展長期合作，建立了內(nèi)蒙古第一個沙生灌木食、飼、藥用評價數(shù)據(jù)庫，為進一步開發(fā)利用飼草生態(tài)產(chǎn)業(yè)打下了基礎(chǔ)。
做大做強沙區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)
沙區(qū)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈條不斷完善，但做大做強沙區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)還需從四方面發(fā)力。
一是做好飼用灌木代替飼料用糧推廣工作。豆科類沙地灌木具有蛋白質(zhì)含量高、適應(yīng)性強、生長快、易采收等特點，是比較理想的植物蛋白資源。據(jù)統(tǒng)計，僅內(nèi)蒙古地區(qū)現(xiàn)有豆科類的沙地檸條（豆科錦雞兒屬植物）每年需要平茬檸條的產(chǎn)量就達4000萬噸以上，粗蛋白含量（生長期）按15%計算，相當(dāng)于1700萬噸大豆粗蛋白含量。
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，近三年我國大豆的進口量都在9000萬噸左右。主要的進口國家分別是巴西、美國和阿根廷。在巴西、美國海外疫情蔓延，外部市場不確定性增大情況下，沙地檸條等灌木蛋白資源是可以大力開發(fā)的代糧飼料。
目前國內(nèi)對沙地灌木的開發(fā)利用尚不充分，僅有少數(shù)幾個研究單位做過較為深入的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值研究。廣泛種植、采集、加工利用沙地豆科灌木中有飼用價值的灌木，代替飼料用糧研究成果推廣，是我國解決糧食問題和畜牧業(yè)發(fā)展難題的新途徑，政府應(yīng)制定積極扶持政策，全力支持這項事業(yè)的發(fā)展。
二是完善綠色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的政策支持?！笆奈濉背跗?，國內(nèi)對主要用作家畜飼料的玉米和大豆的需求量將進一步增長。為有效解決家畜飼草料粗蛋白含量不足問題，應(yīng)加大灌木原料用于飼養(yǎng)牛、羊等牲畜方式和途徑的研究和探索，形成沙區(qū)檸條種植—灌木平茬—飼料生產(chǎn)—牲畜飼養(yǎng)—有機肥制作還田的綠色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展配套支持政策。
三是加大沙區(qū)灌木標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的支持力度。養(yǎng)殖肉牛、肉羊基地建設(shè)的物質(zhì)基礎(chǔ)是沙區(qū)生態(tài)建設(shè)的成果。目前，內(nèi)蒙古防沙治沙協(xié)會在內(nèi)蒙古赤峰、鄂爾多斯、烏蘭察布等東中西部地區(qū)開展的利用檸條飼養(yǎng)肉牛、肉羊示范基地項目建設(shè)中，明顯存在沙區(qū)灌木種植面積集中度、種植品種、生長狀況參差不齊等問題，不適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)需要，應(yīng)繼續(xù)加大灌木林標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。
四是加大沙區(qū)生態(tài)投資規(guī)模?！笆奈濉逼陂g，應(yīng)解決京津風(fēng)沙源治理、天然林資源保護、三北防護林體系建設(shè)等工程規(guī)劃投資到位率低的問題，提高營造飼用灌木林補助標(biāo)準(zhǔn)，解決中央補助標(biāo)準(zhǔn)與實際造林成本差距的問題。進一步探索以獎代補、先建后補等沙地生物資源綜合利用項目補助工作機制，積極探索建立第三方沙區(qū)生態(tài)管理模式，組織制定生態(tài)公益募集、國有金融資本、社會資本進入生態(tài)保護和沙區(qū)畜牧業(yè)建設(shè)的政策和措施。
（作者 田永明 單位：內(nèi)蒙古防沙治沙協(xié)會）
