中國(guó)茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”以茶助禪,以茶禮佛,在從茶中體味苦寂的同時(shí),也在茶道中注入佛理禪機(jī),這對(duì)茶人以茶道為修身養(yǎng)性的途徑,借以達(dá)到明心見性的目的有好處。而道家的學(xué)說則為茶人的茶道注入了“天人和一”的哲學(xué)思想,樹立了茶道的靈魂。同時(shí),還提供了崇尚自然,崇尚樸素,崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。
一、人化自然
人化自然,在茶道中表現(xiàn)為人對(duì)自然的回歸渴望,以及人對(duì)“道”的體認(rèn)。具體地說,人化自然表現(xiàn)為在品茶時(shí)樂于于自然親近,在思想情感上能與自然交流,在人格上能與自然相比擬并通過茶事實(shí)踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然,是道家“天地與我并生,而萬物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。中國(guó)茶道與日本茶道不同,中國(guó)茶道“人化自然”的渴求特別強(qiáng)烈,表現(xiàn)味茶人們?cè)谄凡钑r(shí)追求寄情于山水,忘情與山水,心融于山水的境界。元好問的《茗飲》一詩(shī),就是天人和一在品茗時(shí)的具體寫照,契合自然的絕妙詩(shī)句。
宿醒來破厭觥船,紫筍分封入曉前。
槐火石泉寒食后,鬢絲禪榻落花前
一甌春露香能永,萬里清風(fēng)意已便。
邂逅化胥猶可到,蓬萊未擬問群仙。
詩(shī)人以槐火石泉煎茶,對(duì)著落花品茗,一杯春露一樣的茶能在詩(shī)人心中永久留香,而萬里清風(fēng)則送詩(shī)人夢(mèng)游華胥國(guó),并羽化成仙,神游蓬萊三山,可視為人化自然的極至。茶人也只有達(dá)到人化自然的境界,才能化自然的品格為自己的品格,才能從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸,才能以自己的“天性自然”去接近,去契合客體的自然,才能徹悟茶道、天道、人道。
二、自然化的人
“自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國(guó)茶道吸收了道家的思想,把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感,并能與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體,所以在中國(guó)茶人的眼里,大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛,格外親切。在中國(guó)茶道中,自然人化不僅表現(xiàn)在山水草木等品茗環(huán)境的人化,而且包含了茶以及茶具的人化。
對(duì)茶境的人化,平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐蒼山”,鄭板橋品茶邀請(qǐng)“一片青山入座”,陸龜蒙品茶“綺席風(fēng)開照露晴”,李郢品茶“如云正護(hù)幽人塹”,齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”,曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”,白居易品茶“野麝林鶴是交游”,在茶人眼里,月友情、山有情、風(fēng)有情、云有情,大自然的一切都是茶人的好朋友。詩(shī)圣杜甫的一首品茗詩(shī)寫道
落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)。
石闌斜點(diǎn)筆,桐葉坐題詩(shī)。
翡翠鳴衣桁,蜻蜓立釣絲。
自逢今日興,來往亦無期?!?/p>
全詩(shī)人化自然和自然人化相結(jié)合,情景交融、動(dòng)靜結(jié)合、聲色并茂、虛實(shí)相生。
蘇東坡有一首把茶人化的詩(shī):
仙山靈雨濕行云,洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好,不是膏油首面新。
戲作小詩(shī)君莫笑,從來佳茗似佳人。
正因?yàn)榈兰摇疤烊撕弦弧钡恼軐W(xué)思想融入了茶道精神之中,在中國(guó)茶人心里充滿著對(duì)大自然的無比熱愛,中國(guó)茶人有著回歸自然、親近自然的強(qiáng)烈渴望,所以中國(guó)茶人最能領(lǐng)略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達(dá)到“物我玄會(huì)”的絕妙感受。