4月10日至13日，習近平總書記先后來到湛江、茂名、廣州等地，深入企業(yè)、港口、農村等進行調研。
本期《學習筆記》特邀黨校專家和干部群眾一起，學習貫徹習近平總書記關于糧食安全的重要講話精神，進一步推動習近平新時代中國特色社會主義思想在廣東大地落地生根、結出豐碩成果。
學習金句
中國是一個有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、“藍色糧倉”。
種業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)、漁業(yè)發(fā)展的基礎，要把這項工作做精做好。
要大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)，推動海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉型升級。
危旭芳
中共廣東省委黨校馬克思主義學院副院長、教授危旭芳
樹立和踐行大食物觀 端牢端好中國飯碗
糧安天下，農穩(wěn)社稷。中國有14億多人口，穩(wěn)住農業(yè)基本盤，守好“三農”壓艙石，端牢端好中國飯碗，重要性不言而喻。經過幾代人的賡續(xù)奮斗，我國糧食生產在不懈探索和持續(xù)創(chuàng)新中取得新突破，全國谷物總產量穩(wěn)居世界首位，從新中國成立之初的僅2000多億斤到2022年的1.37萬億斤，超過人均400公斤的國際糧食安全標準線，守住了國家糧食安全底線。我國用僅占世界9%的耕地養(yǎng)活了占世界近20%的人口，且城鄉(xiāng)居民餐桌上的食物品種日益豐富、結構日趨合理、品質日漸優(yōu)良，正逐步實現(xiàn)從“吃飽”到“吃好”“吃優(yōu)”的跨越。面向未來，面對國際糧食貿易不穩(wěn)定性增加、國內生態(tài)資源約束趨緊、國民飲食結構顯著變化的大背景，要進一步牢固樹立和踐行大食物觀，不斷優(yōu)化現(xiàn)代農業(yè)生產結構和區(qū)域布局。
樹立和踐行大食物觀，端牢端好中國飯碗，要求我們著眼全局和長遠，從整個自然生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，探索更豐富的食物來源渠道和更合理的營養(yǎng)膳食方案。樹立和踐行大食物觀，要求我們以更寬闊的視野、更宏大的格局，面向整個國土資源，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。面向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白；面向生物多樣性這一最大的“種子庫”，保護人類農業(yè)的基礎，全方位多途徑開發(fā)食物資源，滿足日益多元化的食物消費需求。在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，緊密結合資源稟賦條件，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，加快形成同市場需求相適應、與資源環(huán)境承載能力相匹配的現(xiàn)代農業(yè)生產結構和區(qū)域布局。加快構建糧經飼統(tǒng)籌、農林牧漁結合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系，分領域制定實施方案。
樹立和踐行大食物觀，端牢端好中國飯碗，要求我們始終把保障糧食安全作為治國理政的頭等大事，筑牢“基本面”，夯實“大后方”，守好“壓艙石”，把牢“定盤星”，繼續(xù)從政策定調、改革增效、科技賦能等方面著手，進一步增強端牢端好中國飯碗的信心和能力。在政策定調上，以中央一號文件為引領，進一步強化確保糧食安全的政策導向和政策力度。在改革增效上，以改革促發(fā)展，進一步增強確保糧食安全的發(fā)展動力和改革活力。全面深化農村改革，補短板、攻難點、疏堵點，進一步釋放農村活力，確保中國特色糧食安全之路越走越寬、越走越穩(wěn)。在科技賦能上，以“種子”和“耕地”為核心，不斷提升糧食安全保障能力。以深化農業(yè)供給側結構性改革、加快建設農業(yè)強國為契機，打造“種業(yè)硅谷”，實施重要農產品保障戰(zhàn)略，引導種養(yǎng)殖業(yè)布局合理化、生產規(guī)?；桶踩G色化，加快發(fā)展設施農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、精準農業(yè)、信息農業(yè)、數(shù)字農業(yè)、智慧農業(yè)等內涵式現(xiàn)代農業(yè)，做好“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“肉案子”“茶罐子”“大廚房”等培育與提升工程，堅實邁好農業(yè)農村現(xiàn)代化步伐。
廖志洪
廣州市農業(yè)農村局漁業(yè)處處長廖志洪
全力打造現(xiàn)代化海洋牧場產業(yè)集群
習近平總書記指出，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、“藍色糧倉”。2023年中央一號文件也明確指出，“建設現(xiàn)代海洋牧場，發(fā)展深水網箱、養(yǎng)殖工船等深遠海養(yǎng)殖”。作為海洋漁業(yè)工作戰(zhàn)線上的一名工作人員，我覺得備受鼓舞。
水產品作為重要的“菜籃子”產品，是大食物觀范疇的重要組成部分。廣州向海而生，因海而興，擁有世界一流的港口、豐富的海洋科教資源和完善的現(xiàn)代海洋產業(yè)體系，陸海要素兼?zhèn)?，文化底蘊深厚，在海洋強國、海洋強省建設大局中地位重要、責任重大。廣州也有能力、有實力在全省現(xiàn)代化海洋牧場全產業(yè)鏈建設中有所貢獻，有所作為。
接下來，我們將把“向海洋要食物”作為樹立大食物觀、夯實多元化食物供給體系的重要抓手，按照省提出的打造現(xiàn)代化海洋牧場全產業(yè)鏈萬億級產業(yè)集群目標，充分發(fā)揮廣州地理、交通、市場、科技和裝備制造等優(yōu)勢，以海洋牧場裝備制造、海產品物流集散、水產品精深加工以及水產種業(yè)等產業(yè)為重點，找準定位和切入點，全力打造岸海聯(lián)動、陸海接力的現(xiàn)代化海洋牧場產業(yè)集群，助力全省深耕“海上田園”，筑牢“藍色糧倉”，構建現(xiàn)代化海洋牧場全產業(yè)鏈，為全省海洋經濟高質量發(fā)展作出廣州貢獻。
秦啟偉
華南農業(yè)大學海洋學院院長秦啟偉
讓現(xiàn)代漁業(yè)科研成果實現(xiàn)轉移轉化應用
習近平總書記的重要講話高瞻遠矚，讓我深受鼓舞，十分振奮。
廣東的海域面積遼闊，地處亞熱帶、熱帶，自然條件很優(yōu)越，非常有利于發(fā)展海洋漁業(yè)。從實際來看，廣東也是海洋漁業(yè)大省，漁業(yè)的產量和產值都是全國最高的。未來，廣東發(fā)展海洋漁業(yè)也大有可為。
廣東要實現(xiàn)海洋漁業(yè)高質量發(fā)展，必須重視種業(yè)。每年，中國水產種業(yè)博覽會都會在廣州南沙舉辦，廣東也培育出了很多魚、蝦、貝等水產養(yǎng)殖新品種。如今，廣東建設海上牧場、“藍色糧倉”，一方面能往深遠海進發(fā)，搞集約化規(guī)?；Ｉ橡B(yǎng)殖平臺，實現(xiàn)向大海要食物，另一方面能實現(xiàn)近岸海洋生物資源修復。
為助力國家建設海洋強國，華南農業(yè)大學于2016年成立了海洋學院。目前，華農海洋學院聚焦現(xiàn)代海洋漁業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護、海洋生物資源可持續(xù)利用等方面開展工作。去年，由廣東省農業(yè)農村廳、南沙經濟技術開發(fā)區(qū)管理委員會和華南農業(yè)大學三方共建的廣州南沙華農漁業(yè)研究院正式注冊成立。今年3月28日，該研究院舉行了啟用儀式。成立這個漁業(yè)研究院，就是想對接現(xiàn)代水產種業(yè)，發(fā)展設施漁業(yè)和智慧漁業(yè)，讓華農現(xiàn)代漁業(yè)方面的科研成果，實現(xiàn)轉移、轉化、應用，為廣東和國家的現(xiàn)代漁業(yè)高質量發(fā)展提供技術支撐和服務。
都傳新
廣州市綠康農業(yè)發(fā)展有限公司總經理都傳新
保障區(qū)域“米袋子”“菜籃子”供應充足
習近平總書記的重要講話讓我備受鼓舞，信心倍增，干勁十足。
我們企業(yè)位于白云區(qū)流溪灣現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)，擁有鐘落潭寮采基地和人和鎮(zhèn)南方村八嶺莊基地。在白云區(qū)農業(yè)農村局的指導和支持下，我們通過土地流轉，將周邊個體農戶手中閑散的田地集中起來，進行平整、改良，提升耕地質量；采用現(xiàn)代農業(yè)機械技術，不斷擴大種糧面積，擴大生產經營規(guī)模，還為當?shù)卦黾恿司蜆I(yè)崗位；積極開展測土配方施肥技術、再生稻等先進農業(yè)技術的示范推廣。
我們主要采用大棚無土栽培生產技術和肥水一體化自動施肥滴灌技術，專業(yè)種植生產彩椒和其他精品瓜果。同時，種植優(yōu)質絲苗米品種；施用有機肥、生物農藥，實行糧食和蔬菜水旱輪作；育苗、插秧、病蟲害防治、收割、加工，實現(xiàn)全過程機械化操作……一系列機械化綠色高效種植技術的使用，大大提高農業(yè)生產效率，提高農作物品質，保護了環(huán)境。
作為廣州市農業(yè)龍頭企業(yè)和粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地，我們將牢記總書記的殷殷囑托，大力推進農業(yè)機械化、智能化，推動精耕細作、提升單產，利用信息化手段不斷提升設施農業(yè)發(fā)展質量和效益，以自身的穩(wěn)產高產保障區(qū)域“米袋子”“菜籃子”供應充足，助力廣州有效促進農業(yè)綠色高質量發(fā)展。
池金泉
廣州市銳灃漁業(yè)發(fā)展有限公司總經理池金泉
大食物觀將引領現(xiàn)代漁業(yè)加速發(fā)展
習近平總書記的重要講話對我們漁業(yè)發(fā)展是莫大的鼓舞，大食物觀必將引領、推動林牧漁業(yè)加速發(fā)展。
目前，廣州不斷涌現(xiàn)出工廠化室內循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)，通過科技力量和技術管理，把江河湖海的魚蝦搬到陸地上進行高效養(yǎng)殖，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)農業(yè)“靠天吃飯”到現(xiàn)代化可控養(yǎng)殖的高質量飛躍。
我們就是其中的探索者之一。我們公司的智能化工廠養(yǎng)殖基地位于番禺區(qū)海鷗島，這里擁有3萬多畝魚塘，是番禺區(qū)國家級漁港經濟區(qū)的核心區(qū)。與其他漁港經濟區(qū)相比，這里養(yǎng)殖面積并不占優(yōu)勢，但更智能、更高效的工廠化養(yǎng)殖呈現(xiàn)集聚趨勢，正在形成番禺水產養(yǎng)殖的新優(yōu)勢。
工廠化養(yǎng)殖不僅集約了土地，提高了產量，而且實現(xiàn)了風險可控，無論刮風下雨、嚴寒酷暑，對魚的生長都不會造成影響。車間養(yǎng)魚還解放了工人，通過智能化設備，在電腦前就可以養(yǎng)魚，實現(xiàn)無人養(yǎng)殖，一個人就可以負責三個養(yǎng)殖車間。
展望未來發(fā)展，我們信心十足?，F(xiàn)代漁業(yè)離不開一二三產業(yè)的融合發(fā)展，而番禺區(qū)正在建設的國家級漁港經濟區(qū)就很好地將海洋牧場、陸基養(yǎng)殖、加工貿易和漁業(yè)文旅有機結合成一個漁業(yè)“大都匯”。我們相信，在大食物觀引領下，現(xiàn)代漁業(yè)將加速發(fā)展，我們所在的番禺區(qū)國家級漁港經濟區(qū)，也將邁向更加美好的明天。
文、圖/廣州日報·新花城記者：張冬梅 葉卡斯 林霞虹 湯南 肖桂來
