? ? ? 日前，湖南省長(zhǎng)沙市林業(yè)局在瀏陽(yáng)市鎮(zhèn)頭鎮(zhèn)舉辦全市茶油生產(chǎn)加工小作坊升級(jí)改造技術(shù)培訓(xùn)，各區(qū)縣市林業(yè)主管部門，茶油生產(chǎn)加工小作坊升級(jí)改造負(fù)責(zé)人共80余人參加培訓(xùn)。
? ? ??長(zhǎng)沙市林業(yè)局對(duì)長(zhǎng)沙市茶油生產(chǎn)加工小作坊升級(jí)改造提出建設(shè)性要求，一是要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。各茶油生產(chǎn)加工小作坊升級(jí)改造負(fù)責(zé)人要認(rèn)真執(zhí)行省級(jí)制訂的《茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)和《茶油小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，完成茶油小作坊更新設(shè)施設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)加工條件，提升加工技術(shù)水平，規(guī)范包裝和標(biāo)簽，建立追溯體系，嚴(yán)格生產(chǎn)加工過(guò)程管理，提高茶油品質(zhì)和安全管理水平。二是要加大品牌打造和宣傳力度。改造達(dá)到生產(chǎn)要求后的茶油生產(chǎn)加工小作坊，要建立自己的品牌，結(jié)合線上電商平臺(tái)線下超市專柜營(yíng)銷平臺(tái)拓展銷售渠道。三是加大對(duì)偽劣茶油打擊力度。聯(lián)合相關(guān)執(zhí)法部門，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣茶油、違法添加等違法行為，對(duì)涉嫌違法犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)查處。
? ? ??此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了湖南省林業(yè)科學(xué)院、廣電計(jì)量（湖南）有限公司有關(guān)專家分別對(duì)茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和茶油小作坊茶油質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)分析及控制進(jìn)行了專題授課，并對(duì)茶油生產(chǎn)加工小作坊升級(jí)改造技術(shù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。
