近年來,云南不斷將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為綠色發(fā)展優(yōu)勢,推動云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。這片小小的樹葉上,有著“綠水青山就是金山銀山”的清晰脈絡(luò)。如何持續(xù)鞏固云茶的優(yōu)勢?筆者認(rèn)為,應(yīng)持續(xù)在質(zhì)量安全、品牌培育、產(chǎn)業(yè)融合方面做文章、下功夫,讓“小茶葉”闖出“大名堂”。
強(qiáng)化品質(zhì)提升,把好質(zhì)量安全這道關(guān)。綠色是云茶發(fā)展的基礎(chǔ),要堅守綠色發(fā)展路線,在質(zhì)量安全底線上不放松。一是要堅持綠色化供給。完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施,支持改良低效茶園,全面推行茶園綠色化生產(chǎn),推進(jìn)生產(chǎn)方式向綠色低碳轉(zhuǎn)型升級,打造一杯“生態(tài)茶”。二是要堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。引導(dǎo)茶企推行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,打造一杯“放心茶”。三是要堅持?jǐn)?shù)字化溯源。積極開發(fā)利用防偽標(biāo)簽技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)等手段,構(gòu)建云茶質(zhì)量安全追溯體系,打造一杯“透明茶”。
打造特色品牌,要走好核心競爭力這條路。近年來,云南以普洱茶、滇紅茶構(gòu)建起云茶品牌體系,但“品名”多“品牌”少,缺乏叫得響的頭部品牌和龍頭企業(yè)。一是要推進(jìn)地理標(biāo)志認(rèn)定,鼓勵支持各地積極申報地理標(biāo)志,加強(qiáng)地理標(biāo)志知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。二是要注重云茶品牌培育。持續(xù)開展“10大名茶”評選活動,推進(jìn)云茶“云南老字號”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”評審認(rèn)定,打造云茶品牌集群。三是要加大宣傳引領(lǐng)。充分利用傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和新媒體等,突出以“普洱茶”“滇紅”“昌寧紅”等為代表的云茶品牌,全方位加強(qiáng)社會宣傳、品牌建設(shè)。
推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合,打好云茶文化這張牌。生生不息的古茶樹、蜿蜒向前的茶馬古道、白族三道茶……云南深厚的民族茶文化,疊加產(chǎn)茶區(qū)獨(dú)特的自然風(fēng)光、民居民食等元素,蘊(yùn)含著巨大潛力。一方面,要講好云茶故事,深入挖掘云南豐富的民族茶文化資源,鼓勵各地舉辦各具特色的茶事活動,創(chuàng)作一批特色鮮明的茶文化作品,推進(jìn)茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展;另一方面,要推進(jìn)茶文旅融合,依托古茶園、茶山、民族村寨、茶馬古道等,結(jié)合云南旅游景區(qū)景點(diǎn)名錄,打造一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園, 提升云茶品牌和文化附加值。同時,聚焦“吃住行游購?qiáng)省钡刃枨螅瑢⒉璁a(chǎn)業(yè)、地方文化與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)相互滲透融合重構(gòu)創(chuàng)新,帶動文化旅游業(yè)不斷發(fā)展壯大。