11月1日，作為第22屆中國茶圣節(jié)暖場活動的徑山茶國際茶敘在位于杭州市余杭區(qū)的徑山鎮(zhèn)舉辦，來自泰國、巴基斯坦、英國、印度尼西亞、越南等國家和地區(qū)的茶學(xué)專家和國內(nèi)茶葉研究機(jī)構(gòu)專家學(xué)者相聚一堂，共同體驗(yàn)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徑山茶宴，品味千年禪茶滋味，感受中國茶文化哲學(xué)，開展茶文化互鑒交流合作。
國際專家品徑山茶。郭天奇 攝
中國是茶文化的發(fā)祥地之一，從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國界，成為傳承、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化的重要載體。
徑山是中國禪茶文化的重要發(fā)源地，徑山茶宴則是徑山寺接待貴客上賓時的大堂茶會，是一種獨(dú)特的、以茶敬客的傳統(tǒng)茶宴禮儀習(xí)俗，也是中國茶俗文化的杰出代表。徑山茶宴起源于唐朝中期，盛行于宋元時期，后流傳至日本，成為日本茶道之源。2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目正式入選聯(lián)合國教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，徑山茶宴正是其中一項(xiàng)。
茶敘活動現(xiàn)場。郭天奇 攝
活動現(xiàn)場，各國茶界專家在陣陣鼓聲中入堂，上香禮佛、煎湯點(diǎn)茶、行盞分茶……專家們親身體驗(yàn)了徑山茶宴的各道儀式程序，細(xì)細(xì)品嘗了徑山茶。淡淡茶香彌漫在空氣中，沁人心脾。
“徑山茶的味道非常獨(dú)特，給了我很不一樣的體驗(yàn)?！甭?lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織駐巴基斯坦代表處副代表Farrukh說，“同時徑山茶宴是非常有特色和意義的儀式，它賦予了茶和文化之間的聯(lián)系，這意味著人們看到的茶不僅僅是一種飲品，更是一種‘精神產(chǎn)品’，它也讓熱愛茶文化的人們相聚在一起。”
秉持“茶和天下”理念，近年來，余杭區(qū)積極推動徑山茶“走出去”，打造對外交流文化遺產(chǎn)的“金名片”。今年以來，徑山茶宴還赴英國、日本、瑞士展演，在杭州亞運(yùn)會期間，亞奧理事會大家庭及來自30多個國家和地區(qū)的500余名記者走進(jìn)徑山鎮(zhèn)的徑山村，感受徑山茶的奧妙所在。
“徑山茶是文化之茶，也是友誼之茶。”余杭區(qū)徑山茶發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室執(zhí)行副主任、杭州徑山茶發(fā)展有限公司董事長施鴻鑫說，“我們希望通過國際茶敘活動，和遠(yuǎn)道而來的朋友共同探尋當(dāng)代茶文化的發(fā)展，也希望通過這杯暖暖的中國茶，讓國際茶界的專家們感受到中國茶文化的精神滋養(yǎng)和生命智慧，書寫徑山茶發(fā)展新篇章?！?完)
