頒發(fā)“福茶”海外傳播官聘書。
參會(huì)嘉賓在茶企參觀各種類茶樹。
參會(huì)嘉賓參與“萬里茶道與世遺傳承”交流。
參會(huì)嘉賓在茶企參觀茶產(chǎn)業(yè)文化。
參會(huì)嘉賓在茶企體驗(yàn)制茶搖青。?
11月15日，以“福滿四海 茶香世界”為主題的2023年（第四屆）海絲茶文化論壇在武夷山市開幕。
近40個(gè)國家和地區(qū)的駐華使節(jié)、國際友人、海外華僑華人、海內(nèi)外茶界專家學(xué)者、茶企茶商、青年網(wǎng)紅代表等逾200人，齊聚萬里茶道起點(diǎn)城市，敘茶緣，話茶事，謀茶業(yè)。
一片葉子引發(fā)的共情
論壇上，“錫蘭公主”許世吟娥，動(dòng)情講述自己的傳奇身世。
500多年前，她的祖先錫蘭王子世利巴交喇惹，沿著海上絲綢之路來華進(jìn)貢，回國時(shí)途經(jīng)泉州，因鐘情于此地山水而選擇定居。自此，世姓家族在閩繁衍生息，到了許世吟娥這里已是第18代。
泉州人喜歡喝鐵觀音，但許世吟娥獨(dú)愛來自家鄉(xiāng)的味道——錫蘭紅茶。此次受邀來到錫蘭紅茶的發(fā)源地武夷山，她倍感親切。
19世紀(jì)，英國商人從武夷山漂洋過海，將一株珍貴的茶樹帶到了錫蘭，也就是如今的斯里蘭卡。從此，東方樹葉在這個(gè)印度洋島嶼上生根發(fā)芽，誕生了享譽(yù)世界的錫蘭紅茶。作為世界第四大茶葉出口國，錫蘭茶樹種植面積占據(jù)國土面積的3.1%。?
如今，錫蘭紅茶重新沿著“絲綢之路”，回到了原鄉(xiāng)。中國斯里蘭卡經(jīng)貿(mào)合作商會(huì)主席晉蘭加在中國已生活了17年，在創(chuàng)業(yè)之初，他便選擇將斯里蘭卡茶葉引進(jìn)中國市場。目前，在抖音電商平臺(tái)上，主打錫蘭紅茶的斯里蘭卡國家館粉絲數(shù)量超過65萬。
一部國茶史，半卷出福建。在世界茶文化發(fā)展的歷史畫卷中，幾乎每一幀都飄著福茶的芬芳。
其中不能不提的，是始于17世紀(jì)的“萬里茶道”。這條長達(dá)13000多公里的國際商道，從武夷山市武夷街道下梅村出發(fā)，橫跨亞歐大陸，直抵俄羅斯恰克圖。通過“萬里茶道”以及海上貿(mào)易線路，福建茶葉穿洋越海，開啟了與世界的對話，推動(dòng)世界文明交流互鑒。
“茶文化由中國發(fā)端，走向世界。”中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心原主任連輯說，目前，全球有60多個(gè)國家種茶，160個(gè)國家的近30億人口喝茶。來自中國的共性茶文化，在世界各國延伸出了英國下午茶、日本茶道、韓國茶禮、俄羅斯甜茶、蒙古國奶茶、馬來西亞拉茶、新加坡肉骨茶等各具特色的個(gè)性茶文化，形成了一體多元的文化形態(tài)。
在海絲茶文化論壇上，這片神奇的葉子引發(fā)海內(nèi)外愛茶之人的共情。從中，我們可以深刻感受到文明交流互鑒帶來的茶文化多樣性。
“和中國一樣，我們也有自己的茶館，但我們喜歡在茶館里擺上一張床，坐在床上一邊品茗一邊讀報(bào)看新聞。”來到中國后，烏茲別克斯坦茶友小龍發(fā)現(xiàn)了兩國茶文化的同與不同，“我們喜歡大碗飲茶，招待貴客時(shí)‘先干為敬’”。
“在俄羅斯，全天喝茶是一種傳統(tǒng)，晚上尤其受歡迎。”來自俄羅斯的福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)博士生MARAT TUKHVATSHIN說，在俄羅斯，茶是一種“國家飲料”。在當(dāng)?shù)兀藗兿矚g用“薩莫瓦爾”飲茶。這是一種金屬制有兩層壁四圍灌水在中間著火的燒水壺。飲茶時(shí)，俄羅斯人喜歡輔以糖、蜂蜜或果醬，別具風(fēng)味。
“絲綢之路”上福茶飄香
今年年初，澳中企業(yè)家委員會(huì)主席陳壬創(chuàng)立了一個(gè)茶文化傳播品牌“匯東方”。顧名思義，匯聚東方好茶。
陳壬祖籍德化縣。多年來，她一直致力于福茶海外推廣。為此，她與華祥苑、品品香、正山堂等福建龍頭茶企建立合作關(guān)系，同時(shí)在澳大利亞開展茶藝表演、茶葉品鑒等茶文化交流活動(dòng)，助力福茶出海。
“乘著共建‘一帶一路’的東風(fēng)，越來越多的福建茶企走出國門，開拓國際市場?！标惾烧J(rèn)為，過去，中國茶葉出口以原料茶為主，如今要轉(zhuǎn)向“品牌出口”，“茶企應(yīng)當(dāng)通過品牌建設(shè)，不斷提高茶葉品牌在海外的知名度與美譽(yù)度，變原料茶出口為成品茶出口，變大宗貨出口為高附加值產(chǎn)品出口，讓更多國際友人分享中國好茶”。
今年是共建“一帶一路”倡議提出十周年。茶葉，曾經(jīng)是古代海上絲綢之路的見證者與參與者。如今，如何沿著“一帶一路”構(gòu)建全新的“茶香通道”，推動(dòng)福茶繼續(xù)揚(yáng)帆絲路、香飄萬里？
11月1日，2023年“閩茶海絲行”活動(dòng)落下帷幕。此次活動(dòng)歷時(shí)10天，先后走進(jìn)英國、馬來西亞和新加坡。“閩茶海絲行”始于2013年由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報(bào)社共同發(fā)起的“閩茶世界行”。十年間，這條茶路不曾間斷，已成為福建乃至全國最重要的海外茶事推廣活動(dòng)之一。
“我們先后走進(jìn)歐洲、亞洲等14個(gè)國家和中國香港，設(shè)立了16個(gè)境外‘閩茶文化推廣中心’，輻射全球50多個(gè)國家和地區(qū)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高級(jí)農(nóng)藝師于學(xué)領(lǐng)說，福建將持續(xù)開展“閩茶海絲行”系列活動(dòng)，通過舉辦閩茶專場推介會(huì)、茶文化論壇，以及參加境外茶葉展會(huì)等形式，展示福建風(fēng)采，講好福建故事，持續(xù)擴(kuò)大閩茶在境內(nèi)外影響力和市場占有率。
“喝茶，是刻進(jìn)了福建人DNA里的習(xí)慣。”省僑聯(lián)副主席齊志說，這種習(xí)慣也在海外僑胞身上得以延續(xù)，一杯清茶便能夠喚起他們的鄉(xiāng)愁。
福建僑海資源優(yōu)勢明顯，旅居世界各地的閩籍僑胞近1600萬人，分布在世界188個(gè)國家和地區(qū)。如何以僑為橋，助力福茶出海？近年來，省僑聯(lián)致力于打造茶文化海外交流品牌。
“我們先后與塞浦路斯、吉爾吉斯斯坦、日本等10余個(gè)國家和地區(qū)的僑社團(tuán)合作，開展了茶藝沙龍、福茶品賞等形式多樣的茶文化交流活動(dòng)，讓各國民眾在品鑒福茶過程中，與‘清新福建’走得更近?！饼R志說，省僑聯(lián)還面向海外華裔青少年舉辦“中國尋根之旅”夏冬令營活動(dòng)，精心設(shè)計(jì)茶文化課程，讓孩子們沉浸式體驗(yàn)采茶、制茶、品茶。?
2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中包括福建的6個(gè)非遺項(xiàng)目。
“為了講好非遺故事，我們打造‘清新福建下午茶’‘茶和天下’等茶文化主題品牌活動(dòng)，結(jié)合非遺展演展示，與海內(nèi)外愛茶人士一道推廣福茶及福茶文化?！笔∥穆脧d二級(jí)巡視員林麗永說，這些活動(dòng)已在馬來西亞、美國、澳大利亞等國家舉辦，并走進(jìn)聯(lián)合國。
不斷壯大福茶“朋友圈”
本屆海絲茶文化論壇開幕式現(xiàn)場，舉行了一場特殊的聘任儀式。來自中國、俄羅斯、愛爾蘭、也門等國家的8位網(wǎng)紅獲聘“福茶”海外傳播官。
來自土耳其的“90后”女生Nesli是其中一員。2018年，Nesli追隨愛情來到中國，在深圳定居。在短視頻風(fēng)口下，她成為一名內(nèi)容創(chuàng)作者，在社交平臺(tái)YouTube上，通過賬號(hào)“Nesli in China”分享中國的生活與文化。
“很難想象土耳其的早餐、社交聚會(huì)、商務(wù)會(huì)議、商業(yè)談判，或在渡過博斯普魯斯海峽的旅行中沒有茶?！盢esli說，土耳其是世界茶葉主產(chǎn)國之一。在海絲茶文化論壇上，她分享了土耳其的茶文化。喝茶，是土耳其人生活中不可缺少的一部分。在當(dāng)?shù)兀罾硐氲牟璞环Q為“兔血”，呈酒紅色。
來到中國后，Nesli對東方茶文化充滿了好奇。綿延千年的中國茶文化，為她提供源源不斷的創(chuàng)作素材。幾個(gè)月前，她來到廣西五峰山的千畝茶園，現(xiàn)場體驗(yàn)山間采茶。這些鮮活的畫面，被記錄成短視頻，收獲國際網(wǎng)友大量點(diǎn)贊。?
在流量時(shí)代，福茶出海如何打破傳播圈層，持續(xù)引流、漲粉？掌握了流量密碼的網(wǎng)紅們，被寄予厚望。
“中國茶文化源遠(yuǎn)流長，是當(dāng)之無愧的‘國潮’?！眮碜砸查T的傳播官馬森，就讀于華僑大學(xué)。他認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代出生的“Z世代”，習(xí)慣了數(shù)字化生活方式?！皣薄钡恼衽d，可利用短視頻、直播等全新的傳播媒介，通過全新的話語體系，讓茶文化真正走進(jìn)全世界年輕人群體。
事實(shí)上，網(wǎng)紅們已逐漸成為茶文化傳播的重要推動(dòng)力。
沈丹是武夷山本土大V。2018年創(chuàng)業(yè)失敗的她回到家鄉(xiāng)，本想借由短視頻平臺(tái)分享自己的鄉(xiāng)居生活，意外地收獲了大批粉絲。
“我因此萌生了通過短視頻，讓更多人認(rèn)識(shí)和了解我的家鄉(xiāng)，把家鄉(xiāng)的茶葉和美食特產(chǎn)推廣出去的想法?！庇懈杏诩亦l(xiāng)的茶葉近年來銷路不暢，沈丹成為一名新農(nóng)人創(chuàng)作者。她在村里建設(shè)了茶廠，與鄉(xiāng)親們聯(lián)合成立合作社。?
武夷紅茶、武夷巖茶、福鼎壽眉、松溪綠茶、漳平水仙……通過她的鏡頭，這些地道好茶以及原產(chǎn)地故事，走進(jìn)了更多消費(fèi)者的視野。沈丹還記得，平臺(tái)上線的第一款產(chǎn)品是正山小種，第一天銷售額就達(dá)到100多萬元。目前，沈丹的賬號(hào)“鄉(xiāng)愁”在全網(wǎng)擁有4500萬粉絲，已成為推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~等農(nóng)特產(chǎn)品出村進(jìn)城的重要平臺(tái)。
來自愛爾蘭的福州西湖國際學(xué)校副主任Edward McKenna則認(rèn)為，在國際上，許多年輕一代對傳統(tǒng)茶文化知之甚少。要擴(kuò)大年輕人的“朋友圈”，既要利用新的傳播手段，創(chuàng)作出更多優(yōu)質(zhì)的社交媒體內(nèi)容，還應(yīng)當(dāng)要充分理解他們的消費(fèi)偏好與習(xí)慣，加大產(chǎn)品改革創(chuàng)新力度，豐富產(chǎn)品形態(tài)，讓傳統(tǒng)茶文化與年輕人走得更近。（記者 張輝/文 游慶輝/圖）
